贵州凉米线的调料怎么配？ 加入折耳根碎节 酱油 醋 蒜水 木姜子油 姜末 花椒 还一定得有用贵州花溪辣椒秘制的红油辣椒 搅拌均匀 一碗香喷喷的贵州凉粉便大功告成了
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贵州米线的做法？ 汽蒸米线技术：取大米83斤用净水浸泡2-5小时，用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源0.8斤与zd12斤淀粉、5斤高筋面粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀，加入米专浆和匀，适量补充55度温水，和面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟，再放入米线机挤丝，然后入蒸箱复蒸，蒸完熟属化、包装、销售。
贵州米线店里那些(汤)是怎么做的？？
贵州米线怎么样 跟周围几家米线都差不多了。分量大，价格不便宜，各自地方特色之南京改良版。菜单品种看起来不多，倒是很熟悉的贵州的小店风格，说老板是贵州来的。照样有酸萝卜，上得也快。我点的水煮鱼，还可以吧，够辣，够爽
贵州米线怎么样 很好吃的一家米线，老板赠送花生米和泡萝卜，价格不贵，性价比很高，人特别多，下午快两点了还有好多人，地方稍微小了一点，老板人很热情
老贵州米线怎么样？ 你好！我是垣曲小厨，这个问题我来解答：我特意去吃的，好远的说，点的麻辣鸡肉米线，7元钱米线量挺大的，上面厚厚的一层油，太油腻，太油腻，有几块大块的酱鸡肉，挺咸的酱鸡肉，所以鸡肉香味肯定吃不出来了。那个因为不是砂锅的，是用碗上来的，所以我挺开心上来时候还是挺烫的，有好多用碗上的，温温的，没有吃米线那种热火朝天的感觉。辣的，到了好多醋，中和下油腻，吃完以后回味那个油味不是特别好，感觉用的油不好？米线本身质量不错不过7块钱，性价比算好些的啦。但是真心不如五中旁边的贵州米线王好吃，那里的汤没有那么油腻，辣椒啥的自己加，味道很有特点，虽说褒贬不一，但我觉得那里比这个好吃多啦。希望可以帮到你。
贵州米线王怎么样 今天出来逛街，本来想着避开人多的商业区，随便找个地儿随便吃点回家的，于是从泉城路一直溜到了中豪酒店附近，在酒店的东侧有一条小道(就是通待青龙后街的那条路)一家很不起眼的小店，贵州米线王，看到里面人气很旺，本以为就是一家单纯吃米线的地儿，所以想速战速决吃完回家，没想一尝，真心不错，除了米线，还有很多好吃的，老板人也很不错，因为是第一次来吃，也不知道哪个最有特色，老板向我们推荐了几种，闲瑕中还过来询问我们味道如何，是否符合我们的口味，了解了一下，原来这个小起眼的小店竟然在此已经存活了十一年了，能长期存活的小店那绝对就是有他存活的原因的。牛肉干锅，强烈推荐，肉肉真是多呐，而且特别入味，底部配料有木耳丝、金针菇还有豆芽，小火炖着，冬天来一锅，真是温暖。我们点了份牛肚的米线，还有砂锅的，这种是用碗盛的，老板很贴心，担心我们第一次吃不惯太辣的，所以将米线和料分开端上来的，十足的肚丝，真是实在人呐，小佐尝着没放肚丝前的米线也一样好喝，那个汤是骨汤的。凉拌剔骨肉，据说是限量供应的，因为那个肉是在肘骨上剔下来的，量很少，晚了就没有了，真是听人劝吃饱饭，没白点，超级好吃以前吃米线，吃完后总觉得嘴里。
老贵州米线怎么样？ 特意去吃的，好远的说，点的麻辣鸡肉米线，7元钱米线量挺大的，上面厚厚的一层油，太油腻，太油腻，有几块大块的酱鸡肉，挺咸的酱鸡肉，所以鸡肉香味肯定吃不出来了。那个因为不是砂锅的，是用碗上来的，所以我挺开心上来时候还是挺烫的，有好多用碗上的，温温的，没有吃米线那种热火朝天的感觉。辣的，到了好多醋，中和下油腻，吃完以后回味那个油味不是特别好，感觉用的油不好？米线本身质量不错不过7块钱，性价比算好些的啦。但是真心不如我们那里五中旁边的贵州米线王好吃，那里的汤没有那么油腻，辣椒啥的自己加，味道很有特点，虽说褒贬不一，但我觉得那里比这个好吃多啦。
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