保鲜膜缠着的酱牛肉怎么做 用料主料牛腱子2条辅料豆瓣酱60克生抽150毫升糖3克老抽60毫升丁香8粒姜1块大料3颗花椒40颗桂皮1块香叶2片干辣椒6个草果1颗大葱1根酱牛肉的做法1.将一条牛腱子一切两半，洗净后泡入清水中浸泡30分钟，倒掉血水不要2.锅中倒入清水，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要3.把锅清洗干净，将焯烫好，洗净的牛腱放入锅中4.把葱、姜、香叶、大料、花椒、草果、桂皮装进调料包，放入锅中，加入水5.放入生抽、老抽、豆瓣酱和糖搅拌均匀6.盖上锅盖，按下“腐乳蹄”进行炖煮7.烹饪结束后，打开锅盖，将牛肉从锅中捞出放在盘中，冷却风干后切片即可
酱牛肉如何保存
酱牛肉做好后怎样用保鲜膜包裹切出来好看？ 你好，顺着肉丝方向切。
酱牛肉做好后是否应该马上捞出来，泡上一段时间可以入味吗？如果想要使酱牛肉更入味，该怎么做？ 酱牛肉做好后，为了让肉更加入味，最好放在汤中寖泡一夜。第二天如果汤汁成冻状的话，您就再加下热，开锅捞出待凉后用保鲜袋装好放入冰箱中保存，这样就可以随时拿出吃了。
熟牛肉怎么用保鲜膜卷 你是不是想将牛肉裹2113成卷切片用，如5261果是方法如下。熟牛肉用保鲜膜包的4102方法：1.牛肉煮熟凉十1653几分钟2.保鲜膜展开，放牛肉块3.放好的牛肉切整理一下形状4.整理好后边裹牛肉边拉保鲜膜，反复几次，直到牛肉被裹成圆柱状。你是不是想将牛肉裹成卷切片用，如果是方法如下。熟牛肉用保鲜膜包的方法：1.牛肉煮熟凉十几分钟2.保鲜膜展开，放牛肉块3.放好的牛肉切整理一下形状4.整理好后边裹牛肉边拉保鲜膜，反复几次，直到牛肉被裹成圆柱状。你是不是想将牛肉裹成卷切片用，如果是方法如下。熟牛肉用保鲜膜包的方法：1.牛肉煮熟凉十几分钟2.保鲜膜展开，放牛肉块3.放好的牛肉切整理一下形状4.整理好后边裹牛肉边拉保鲜膜，反复几次，直到牛肉被裹成圆柱状。你是不是想将牛肉裹成卷切片用，如果是方法如下。熟牛肉用保鲜膜包的方法：1.牛肉煮熟凉十几分钟2.保鲜膜展开，放牛肉块3.放好的牛肉切整理一下形状4.整理好后边裹牛肉边拉保鲜膜，反复几次，直到牛肉被裹成圆柱状。
如何将煮好的酱牛肉切成薄片？ 用保鲜膜包起来，冷冻15分钟，解开保险膜再切会比较好切，刀要用锋利的薄刀，切的时候注意纹理，刀跟纹理垂直如果冷冻过头，就微波炉解冻一会会，有稍许冰感是最好切的状态
酱牛肉切不成片怎么办
酱牛肉怎么保存，酱牛肉怎么保存？酱牛肉是大家都十分喜爱的一道美食，但是做这道菜比较费时，做少了合不上，做多了吃不了，现在我为大家提供一个可以长久保存酱牛肉的方法，供。
