求柳林碗托的调料配方 调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。
柳林碗托热卤做法 柳林碗托热卤做法 1.【调料水的熬制过程】2.锅内放入适量的清水3.放入1片生姜、1个八角4.大火煮开，转小火熬煮约10分钟左右5.加入适量的食盐，稍微再煮1。
柳林碗托热卤做法 准备材料：碗托250g、绿豆芽150g、大蒜2干、生抽适量、醋适量、盐适量、辣椒粉适量、葱花适量、老抽适量、猪油适量、味精适量制作步骤：1、首先是要碗托，切成自己喜欢的形状2、豆芽洗好，蒜葱切成末3、猪油和素油一起下锅加热到七层热加花椒炸香4、花椒捞出后，放辣椒粉，炸香后快速放入豆芽，翻炒后放入肉汤加生抽和老抽，再次翻炒一次5、刚才加的肉汤和肉，这时把碗托放在豆芽上，把锅盖盖上3分钟6、开盖后放入用葱蒜末和醋和香油和水和咸盐和味精的调料汤，再次翻炒7、出锅了
