那天，一个孕妈妈向我们营养科的医生咨询，对话如图：
夏天对很多妊娠期糖尿病妈妈来说，都是一个挑战，最爱的水果不能吃，吃了血糖就要高！所以我们今天就来详细聊聊妊娠期糖尿病妈妈的夏季水果选择问题。妊娠期糖尿病是什么呢？
妊娠期糖尿病是指孕前没有患过糖尿病，孕期才发生的高血糖现象。
目前其发生率在17%左右，相当于5个孕妈妈中就有1个糖妈妈，发生率比较高，听着还是有点怕怕的吧！
目前妊娠期糖尿病的主要治疗手段就是饮食+运动治疗，85%的妈妈可以通过这种方式达到控制血糖的目的，所以吃对就很重要了。成都米诺娃妇女儿童医院推出孕期体重管家，能帮助广大孕妈孕期控制好体重和血糖，更加顺利生下宝宝。水果又是如何影响血糖的呢？
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。
一听到“甜味”，就知道水果肯定和糖是分不开的。水果中的甜味主要是由果糖、葡萄糖、蔗糖等产生，其中果糖甜度最高、蔗糖次之、葡萄糖最低。但是果糖在代谢过程中对血糖影响却是最低的，因此不能单凭水果入口的甜度来决定其对血糖的影响，要综合考虑其含糖量、含糖种类、以及摄入的总量。
接下来，我们就来看看夏季水果的选择。
首先，尽量选择含糖量低于10%的水果；
其次，要了解不同水果中糖的组成。
果糖比例较大的水果对血糖影响较小；
葡萄糖比例较大的水果对血糖影响较大。
可以用血糖生成指数（GI）来描述，以葡萄糖对血糖的影响为GI100为基础，不同夏季水果对血糖的影响如图一，GI越高，血糖影响就越快越大，我们将GI小于55的食物称为低GI食物，也是糖妈妈建议选择的哦！
综合以上两个方面，夏季水果比较推荐的有鲜桃、李子、樱桃等。
（图一）注：所有表中数字均为均值，不同产地的同一种水果其成分会有差别；水果重量均按可食部分计算。
这时候，又有糖妈妈有疑问了，是不是不满足低含糖量、低GI的水果就不能选择了呢！我想说的是——不是的！
我们还要考虑摄入量，即使含糖量较高或者GI高于55，如果吃得很少，对血糖影响也没有想象那么大，那就要提到另外一个计算指标了，就是血糖生成负荷（GL），它是综合反应水果摄入后血糖影响的大小的指标。
GL由水果的GI、含糖量以及摄入量来决定，GL小于10对血糖的影响就比较小，从图一我们可以看到，当您选择含糖量和GI均较低的水果时，在糖妈妈饮食建议200-300g水果范围内，GL都相对较低。
但是若您选择的是GI较高或者含糖量较高的水果时，随摄入量的变化，GL变化范围也比较大！例如，当您选择100g西瓜时，GL只有4.6，血糖影响是不大的，但是当西瓜量达到250g，GL就超过10了，对血糖影响就比较大了，而100-200g西瓜有多少呢？（见图二）
图二
这下，您知道为啥营养师都直接不让您吃西瓜、葡萄这类水果了吧，因为很多妈妈会说：“这个量，臣妾做不到啊！”水果摄入的时间
一般建议在两餐之间摄入水果，作为加餐食用，既可预防低血糖又可以减少血糖波动，若在餐后食用会进一步增加食物对血糖的影响，不利于血糖控制，若在餐前食用会增加餐前血糖数值，影响血糖稳定。
对于夏季应季水果的选择，我们今天就介绍到这里，如果您还想了解其他季节水果以及更详细的“糖妈妈”饮食建议，欢迎留言告诉我们。成都米诺娃医院，位于成都市武侯区武青南路地铁口，欢迎广大孕妈选择我们哦。
