江门美食有哪些？有没有老字号推荐？ 蓬江区夜市

江门蓬江除了五邑城还有哪多摆地滩类的夜市。 白石，就在港口二路路边。丽宛小区门口附近。逢星期日晚 新闻 网页 微信 知乎 图片 视频 明医 英文 问问 更多？ 。？ 2020SOGOU.COM 京ICP证050897号江门美食有哪些？有没有老字号推荐？ 江门素有华侨之乡别称，这不同的人汇聚在一处，自然也就带来了各色各样的美食，再加上当地人民的创造，也就形成了当地特有的美食文化了。像姜葱捞外海面，这外海面拥有百年以上的历史，是江门的经典面食小吃，因产于外海而得名。旧时人们使用“竹升”弹压面团以增加面的筋度使面条更富弹性，所以又称“外海竹升面”。还有杜阮凉瓜，这是江门蓬江区杜阮镇的特产，至今已有上百年的历史，当地人称之为“大顶瓜”、“勒瓜”或“柿饼蒂”，与一般长瘦形的凉瓜不同，杜阮凉瓜短身肥壮，尾尖肉厚，皮色翠绿，纹路深粗。夏天来上那么一道冰镇凉瓜皮，真是爽极了。而江门的古井烧鹅是新会的驰名特产，名扬四海。具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。古井的烧鹅制作有其独特之处，就是从选鹅到烧鹅都很讲究。首先，要精选三个半月鹅龄的本地壮鹅，这个时期的鹅最合适；其次，必须明火烧烤而成；而且所用的木柴也是有讲究的，只能用彻底干的荔枝树、龙眼树、桂皮干枝、柑橘干树枝条等一些耐火少烟少树脂的木柴为燃料；入炉前所有的生鹅要在肚里填充好几十种名贵材料如：汾酒、桂皮、茴香、陈皮等，外涂蜂蜜、麦牙等材料，并且要用气筒。江门那里有夜市街，比如摆地摊之类的。 共5 5 关注 看你摆什么样的货了，在 地王广场。东湖广场，常安路步行街，晚上摆的人较多。追问追答 0 5 匿名用户 2014-03-04 闹市了 赞 0 。蓬江区的自然资源 蓬江区内植物资源有蕨类、裸子植物和被子植物3大类，108科、413种。主要品种有南洋衫、银杏、竹柏、阴香、紫薇、乌梅、垂盘草、宝巾等。20世纪80年代，蓬江区境内野生动物主要有斑鸠、白头翁、钓鱼郎、猫头鹰、麻雀、黄灵等。江河常见鲫、鲤、鳙、鳟、鲶、生鱼（学名：斑鳢）、塘虱（学名：胡子鲶）、泥鳅、鳖、龟等，尤以江门河产的鲤鱼著名。90年代后，由于环境污染和人为捕杀，野生、水生动物日渐减少。支柱产业 蓬江区不断加大引导产业集聚力度，促进产业集聚，已形成摩托车、汽车及零配件产业、五金卫浴产业、电子信息产业、化工制品产业、纺织服装产业五大支柱产业。摩托车、汽车及零配件产业：蓬江区是中国最大的县级摩托车生产基地，是广东省摩托车生产专业区，有8家整车生产企业，零部件生产企业100 多家，形成了研发、检测、生产、销售、出口的完整产业链条和齐全的配套体系，具备年产400万辆摩托车的生产能力。汽车轮毂、汽车音响、车载电子产品等汽车配件行业发展势头强劲。五金卫浴产业：蓬江区是“中国五金卫浴产业基地”，有美标、乐家、金凯登等五金卫浴生产企业近500家，年产值150亿元，拥有完整的产品开发设计、生产、配套加工、销售产业链条。。

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