肥肉要怎么做才好吃？是猪肉 回锅肉
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肥肉怎么做好吃，肥肉虽然有点油腻，可是吃起来很香呢。只要放一些配料下去，也可以减少它的油腻的，很想念老家的扣肉，可是我一直没学会，过年回家好好学学，今天我用青。
怎么炸肥猪肉油才会清澈见底？
猪肉肥肉怎么做好吃不腻 陈皮冰糖肥叉烧材料带皮五花肉、花椒、茴香、香叶、还有约莫半块新会老陈皮、加冰糖约20克、酱油20克、花雕酒20克。做法1、这块带皮的五花肉建议晚上8点以后去超市买，我比较过，晚上8点以后大部分超市都会大减价，这种带皮的五花肉买的人不多，便宜好多，那么大块猪肉我在超市买，才10块钱，而且真的是5层的五花肉，好靓！选用花雕酒而没有用我常用的泸州特曲是因为花雕的味道偏甜，没有那么烈，煮出来的味道比较配。这就是今天这道菜与众不同的地方，放陈皮，是因为灵光一闪，怕放了花椒八角等的东西，会燥热，加一小块陈皮会化解燥热，这些新会的老陈皮，是我家的宝贝，别说煮了，单是打开盒子来闻一下，都让人疯狂的流口水，平常蒸排骨，煮无鳞鱼的时候才放那么一点点，一年也用不到几块，谁知道自从我爸妈来我家煮饭以后，这些陈皮全让他们来煲汤了，剩下那么几片了，真的是肉痛死我了。如果你问我这新会陈皮如何辨别真假，我只能告诉大家，以前有人介绍是一个橘分三片的是正货，不过现在假货太多，所以我只能告诉你，这是我在新会托熟人买给我的。2、真的是一小片，成盘猪肉的味道都不一样了。腌约莫2到3个小时。3、用油起锅。4、然后把腌好的五花肉放到锅。
