我们的器官每到一定的年纪就开始走下坡路，也就是衰老。20岁以后大脑和肺开始衰老，30岁是肌肉，40岁是心脏、牙齿和眼睛，50岁是肾脏和肠道，60岁是肝脏。
65岁以后全身各个组织系统的功能都将大不如前。这也提醒我们，不要等到老了才想起来养生，追求健康应该是一种生活习惯。
今天就跟大家聊聊一种常见的营养食品，苹果。我们常说“一天一个苹果，医生远离我”。苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，以及苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是营养价值非常全面的一种水果。
有科学家和医师把苹果称为“全科医生”，认为它能帮助我们预防多种疾病。
1、有利于预防癌症
苹果中含有的多酚能够抑制癌细胞的增殖，并且富含花青素、黄酮类物质，能抗氧化，是许多癌细胞的“克星”。
2、保护心脑血管
苹果中含有果胶，这种水溶性纤维有助于调节血压和血糖。研究发现，每天吃50~70克苹果，可以减少坏胆固醇摄入、保护血管，降低中风和冠心病的风险。
3、辅助预防呼吸系统疾病
常吃苹果能够改善人体免疫系统，调节炎症反应。有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病。
4、降低老年痴呆几率
同其他蔬菜水果相比，红苹果里含有的槲皮黄素是最好的，适合老年痴呆症和帕金森综合征患者食用。
5、强健骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，能预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%。
苹果还有补脑养血、宁神安眠、美白牙齿、消除精神抑郁等多种功效，不愧是“全科医生”。
苹果虽然好处多，但天气凉时，年纪大、肠胃不好的人不敢多吃。这种情况下，我们可以把苹果做熟了再吃，而且烹饪后所含各类营养物质的损失也不大。
比如小吊苹果梨汤，将银耳事先煮制30分钟，再将雪花梨、苹果、大枣切块，和银耳一起放入锅中。调入少许盐，盖上盖子煮1小时即可。能辅助降低胆固醇、促进肠道消化。
苹果是一年四季都适合食用的水果，营养丰富，种类繁多。肠胃不好的人，可以煮熟了再吃，仍然对身体有好处。但也要控制好食用量哦。
