浆水菜的浆水太酸了怎么办？ 大家好，我是水晶色的美食，今天回答一个浆水菜太酸怎么办？浆水在我们甘肃夏天常吃食物，尤其是夏天，吃浆水次数多，做的浆水放几天以后特别酸，浆水菜太酸有3种原因。第一种、浆水一般在夏天吃的比较多，冬天吃的比较少，因为浆水是凉性，炎热的夏天吃一顿浆水特别舒服，所以，夏天温度高，浆水发的快，一般头一天做的浆水，第二天就可以吃了。第二种，夏天温度高，浆水放的时间长，里面酸物质发的特别快，所以放上几天就已经特别酸，最好浆水不太酸的时候放到冰箱冷藏柜里，在恒温环境里，它就没有那么酸。第三种，如果浆水太酸，炝浆水少放一点浆水，加点开水，就没有那么酸，要么在放浆水的陶器坛，再切点菜，焯一下水，放到里面搅匀，第二天吃就没有那么酸。所以，夏天想吃浆水最好是，少做一点，吃完以后再做，这样有新鲜，浆水菜也脆，也不太酸。我是水晶色得美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞转发。
我做的浆水菜不酸 选料普通易取，常用萝卜缨（秧）、白菜、芹菜、长叶青菜（青不老）、包菜等蔬菜，夏季还采集可食野菜作原料，如蒲公英、葛蓬草、苜蓿等。br>；制作1、先将蔬菜。
香菇酸菜面——真正地道的酸爽！（附浆水做法） 香菇酸菜面—真正地道的酸爽！（附浆水做法）的做法，香菇酸菜面—真正地道的酸爽！（附浆水做法）怎么做请看步骤：1.制作好的面条2.1制作酸菜（适量芹菜洗净切碎，控干水份。
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