酷暑不苦 饮食有方
大暑这个节气向来是携着满身蒸腾之感的。在这样的日子里，大家的理想状态就是吹着空调吃着冰，怎么凉快怎么来。也易因炎热的天气而食欲不振，饮食上更偏爱凉皮、凉面之类爽口的凉菜。但一味贪凉却是治标不治本的解暑方法，那在一年中最炎热的这段时间有什么饮食上的小窍门可以帮助应对“苦暑”之苦呢？
清热去火 不贪寒凉
夏天偏爱清凉爽口的食物无可厚非，但是过度贪凉却容易对肠胃造成负担，造成痉挛。“苦夏”的主要原因之一是肠胃道分泌的消化液减少，造成消化能力降低，从而影响食欲和情绪。有的人觉得夏天胃口不好就顿顿冰镇凉粉度日，营养不良不说，过度食用冷饮和寒食也只会让本就不适的肠胃道雪上加霜，更加没有食欲。
这些食物能祛暑！
西瓜、绿豆、百合之类传统的清热食物对于祛暑气的效果经过了时间的考验，而除了这些耳熟能详的祛暑良方，还有很多食物也很适合夏天食用。
富含维生素C的食物，例如番茄、南瓜、芹菜、鲜枣、猕猴桃、柑橘类水果等有利于调整植物神经功能并消除苦夏症状。
富含钾的食物，例如香蕉、柚子、芹菜、豆制品等。夏天出汗多，钾离子流失较快，容易引起低血钾的现象，出现倦怠无力、食欲不振、头晕头痛等症状。多吃富含钾的食物有助于保持体内的电解质平衡。
所以茶叶也是炎热夏季中必不可少的饮品。除了补充水分，茶叶中也有一定的钾含量，无论凉茶还是热茶都有不错的祛暑效果。
苦味食物，例如苦瓜、苦苣、芥兰、莲子心等多含有生物碱、苦味素、和多种维生素及矿物质，具有清热健胃的作用。
除此以外，新鲜的蔬菜水果都是很好的夏季饮食选择，多采用温和烹饪，避免煎炸等高温烹饪方式也有助于舒缓肠胃，恢复食欲。
雪糕解暑吗？
虽然炎炎夏日中吃一根雪糕很有夏日的情怀也非常凉爽，但其实这样的畅快只能维持很短暂的时间。而过量的油脂和糖却扎扎实实地进入了消化系统，被吸收后成为脂肪作为“备用燃料”存储在身体里，成为长久的负担。
以温治热 水火相济
除了清热消暑，以温治热也可行。山东地区就有大暑节气“喝暑羊”（羊汤）的传统，山西、河南等地也有喝伏姜茶的习俗。这种祛暑方式旨在加速血液循环，帮助人体发汗，使汗液蒸发带走人体的热量。
生姜中含有姜辣素，有较强的抗氧自由基作用，能促进血管运动中枢及交感神经兴奋，加快血液循环，同时促进消化吸收，增强人体抵抗力。
对于久坐在空调房里基本不出汗的现代人而言，这种能够帮助维持正常生理功能的降温方式很有必要。清热和温补双管齐下才能够更舒适健康地度过炎炎夏日！
