果蔬脆片是油炸食品吗？ 果蔬脆片属于膨化食品，有以下几种工艺，是否油炸，得看生产工厂的生产工艺：焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型、其他型。
非油炸果蔬脆片膨化设备比别的设备优势在哪里？ 果蔬脆片加工设备工艺变温压差膨化设备真空非油炸设备果蔬脆片加工设备食品变温压差膨化联合干燥技术优点1
什么是果蔬脆？什么是膨化食品？ 果蔬脆片：现在市面上的果蔬主要是通过低温油浴加工而成，就是在较低气压下由于知水的沸点低，这样就可以以较低温度完成脱水，使物料达到低含水量，和脆性。总体来说这样的加工方式果蔬的维生素损失较少，也不会像高温油炸那样由于油的氧化酸败而影响产品的安全，危害人的健康。算是比较健康的食品，但是由于加工设备复杂，产量小道，所以目前来说价格还是版比较贵的。当然他的营养虽然保存很好，但是还是没有新鲜水果那样营养。膨化食品：通俗来膨化食品说有三类即 油炸膨化食品（常见的如沙琪玛 油炸方便面）挤压膨化食品（常见的如牛筋面，素鸡翅）气流膨化食品（常见如爆米花，米花糖）一般说的膨化食品是指挤压膨化生产的，但是权现在很多膨化食品是先经过挤压膨化然后再油炸生产的。
果蔬脆片有什么不好的成分吗？ 最近儿子喜欢吃果蔬脆片，我也觉得很好吃，想知道可以给孩子长期当零食吃吗，不会有什么不好的成分吧？孩…
什么是果蔬脆？什么是膨化食品？ 果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。果蔬脆片具有三 不 变”—既产品颜色、营养、味道不变化；不减少，不增加—产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；高营养、低脂肪—采用国际先进的HACCP质量控制系统，运用国际先进的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素；非膨化、非油炸—产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。【生产】果蔬脆的生产工艺较为复杂。从原材料的到生产工序、工艺、检验都要求很严格。一般有以下几个步骤。一、原材料的选择 由于果蔬脆加工企业所需要的蔬菜、水果量比较大，且原材料生长具有季节性的特性、易腐烂、运输成本高。一般果蔬脆加工企业多数选择具有大规模蔬菜、水果种植基地的地方。尤为已山东、山西、浙江等地较为集中，特别是山东寿光作为蔬菜之乡，有了好的原材料才能生产出最佳的产品。二、验收分拣 有了好的种植基地、每个种植基地所生张产品有好坏之分、保存、运输过程中破损、腐烂的原材料要一一分拣，否则会因为一点点的异味使得整个生产的产品为次品。三、。
