花胶，响螺肉，可以不泡发，直接煲吗？泡发时间太长了，浪费时间！
花胶的正确泡发方法，很多人喜欢把鱼胶（花胶）泡一天甚至更长时间，这个做法到底对吗？鱼胶泡发需要注意哪些细节呢？
花胶不先用水泡发而直接炖行吗？花胶要先泡水几个小时，又要过沸水，这样太麻烦了。不知能不旦贰测荷爻沽诧泰超骏能把干花胶直接放在炖蛊里炖行不行呢？。
花胶不先用水泡发而直接炖行吗？ 不泡2113发直接去水炖确实也能炖烂，但5261口感没有泡发的好，同时要炖很4102长的时间才可1653以，还不如直接泡发来的快。下面是花胶的泡发方法：1、花胶先清洗一下，然后接一大盆水，放入清洗干净的花胶。水要尽量多，没过花胶再高出一两厘米这样。盖上盖子，浸泡过夜。如果天气热，可以放冰箱里冷藏过夜。2、浸泡过夜的花胶取出，再次清洗。此时花胶开始有点变软了，但是还没有开始发大。成年花胶腥味较淡，此时闻一下，只有一点点淡淡的腥味。3、从侧面看一下，只有一点点发胀，变厚了一点点。4、烧一大锅水，水滚了之后放入几片姜。如果有葱，可以放一把葱进去。5、放入花胶，大概放下去10秒，花胶马上就会涨大起来，并且蜷曲。煮大概2-3分钟。6、这张更清楚些，侧面看大了很多。参考资料：词条花胶
花胶不浸泡直接炖可以的吗？ 可以，但2113是花胶提前浸泡能去5261除腥味，以下是花胶骨头汤的具体做法4102。主料：花胶6个、猪骨头400g辅料1653：盐适量步骤一：将花胶清洗干净，用煮沸的姜片浸泡一夜（这样花胶就不会有腥味）。步骤二：将花胶切开，洗干净，再切成条状。步骤三：骨头飞水，备用。步骤四：随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。步骤五：大火煲至沸腾后，转小火煲2小时左右。步骤六：出锅前加盐调味即可。步骤七：花胶汤盛出就可以享用啦。
鱼胶炖之前要不要先泡发好？泡发好后的鱼胶用隔水炖炖多久？ 一般炖前用清水2113浸泡4个小时左右，体形较大5261、质厚4102的鱼胶，可用清水浸泡过夜1653。泡发好后的鱼胶一般隔水炖2-3小时。炖鱼胶具体步骤如下：1、选取1只鱼胶，用矿泉水泡发一晚（自来水含有漂白粉，会影响鱼胶的泡发的质量）。2、虫草花洗净过水，鸡肉瘦肉切块飞水，红枣杞子洗净，姜两小片；3、所有材料一起放入炖盅里，隔水炖3小时即可饮用。知识拓展：鱼胶去腥方法1、先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜哦），中间换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。2、放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然凉下来后，放入鱼胶泡一个晚上后。洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿出来解冻就行了。3、适量姜丝、葱和料酒在锅里煮开，再放入鱼胶煮10分钟沥干，再用清水滚5分钟，春夏季需浸煨三次，秋冬季则需浸煨五次。起锅，洗净后就可以用于炖和烹饪。
花胶可以不泡发直接炖吗 具体看鱼胶而定 可以的，一般老一点的花胶就适合直接炖，因为老胶没有什么腥味，而新胶腥味大，功效也差，就需要泡去腥味。
花胶的泡发：花胶一定要泡发了才能煲汤吗 花胶如果有泡发就容易煮点，如果没泡发就难煮点，建议洗干净后用开水泡个1个钟后就好容易煮了，煲汤或者炖都行。
花胶可以不泡发吗 花胶可以不泡直接炖吗 花胶不泡发，就会影响外观，口感，而且煮需要很长时间，效果不好
我想用花胶泡点汤喝，但是我忘记泡了，请问花胶不泡发可以煲汤吗？
