炖排骨的时候放个苹果，果香味浓不油腻了，晚上吃也不怕长肉！
苹果炖排骨
材料
排骨2磅、洋葱1个、富士苹果2个、猪骨汤约800ML、姜4片、盐1.5茶匙、芥辣1.5汤匙、橄榄油2汤匙、意大利杂香草1汤匙、香叶3块、肉桂条1小条、
做法
先将排骨出水, 冷水落锅, 加入姜片及1茶匙盐
大火煮滚再过冷河
热锅, 落橄榄油, 落排骨炒至金黄4
同时将苹果去皮切块浸盐水, 洋葱切块
排骨变金黄后, 落入所有调味料炒匀
最后加入苹果, 猪骨汤, 香业, 煮滚后盖上用细火煮1小时
1小时后可伴薯蓉开吃啦！
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