对于专业的品酒会和豪华宴会，所使用的酒杯必须具有水晶质感。水晶杯和玻璃杯的香气和味道会有所不同。
主要原因是两者的表面粗糙度不同。可以通过显微镜观察到，水晶杯晶体表面比玻璃具有更多的不规则性，更有利于悬挂杯子。同时用于盛装香槟和起泡酒时，玻璃杯壁上的小凸起可将这些气泡保留更长的时间。气泡是香槟的灵魂。碰杯时“嗡嗡嗡嗡声”令人愉悦的回声并不是您必须使用水晶酒器皿的原因，但是这种回声很容易使您着迷。
据说水晶杯掉落的声音是玻璃所无法比拟的，因此，除了眼睛和嘴巴之外，甚至还可以用耳朵欣赏葡萄酒。最后，有一种心理上的感觉-握住手工水晶酒杯和从流水线中取出的玻璃的感觉当然会有所不同，而且手工玻璃的价格绝对是奢侈品。我们经常在超市看到各种各样的水晶杯子，其中很多都是劣质品。
以下是区分水晶杯和玻璃杯的几种方法：
手感：水晶具有很强的导热性并且方便使用。触摸水晶杯时温度较低。
见折射：晶体可以吸收光泽，因此使水晶杯逆光旋转就像精美的工艺品，而普通玻璃器皿则没有光泽，也没有折射。
聆听声音：轻轻敲打，玻璃发出“喀哒”的声音，水晶是一种轻而脆的金属声音，伴随着嗡嗡的回声。
查看硬度：晶体的硬度为7，玻璃的硬度为5，晶体会划伤玻璃。
