食物中可溶性蛋白含量越低越好还是越高越好 可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，当然越高越好。
何谓蛋白质等电点？等电点时蛋白质的存在特点是什么 1，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的（titratable），对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。2，在等电点时。
外用胶原蛋白护肤品真的有用吗？ 高中课本学的是口服的胶原蛋白必须被分解成小分子物质氨基酸才能吸收，看到知乎有回答说某研究发现水解成…
植物中的肌动蛋白调节激酶有什么作用 钙在植物中起着不可估量的作用.钙的生理功能与细胞壁组分有关.钙是植物结构组成元素，主要构成果胶酸钙、钙调素蛋白、肌醇六磷酸钙镁等，在液泡中有大量的有机酸钙，如草酸钙。
为什么要测定可溶性蛋白质？ 可溶性蛋白指可以以小2113分子状态溶于水或其他5261溶剂的蛋白。通常在植物4102生理、微生物、食品加工等1653实验中作为重要指标。如可溶性蛋白是植物抗寒性的重要指标之一。可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标之一。
耐旱植物的抗旱机制是什么？ 【耐旱植物的抗旱机制】1、植物形态结构特征对其耐旱机制的影响（1）根系。植物根系是植物直接吸收水分的重要器官，它对植物的耐旱功能具有至关重要的作用。纵深发达的根系系统可使植物充分吸收利用贮存在土壤中的水分，使植物度过干旱期。一般认为抗旱性强的植物，根水势低，利于水分吸收。（2）叶片。作为同化和蒸腾器官的叶片，在长期干旱胁迫下，叶片的形态结构会发生变化，其形态结构的改变与植物的耐旱性有着密切的关系。主要表现在：叶片表皮外壁有发达的角质层，7a64e4b893e5b19e31333337396264角质层是一种类质膜，其主要功能是减少水分向大气散失，是植物水分蒸发的屏障。厚的角质层可提高植物的能量反射与降低蒸腾，从而增强植物的抗旱性；具有表皮毛，可以保护植物避免强光照射，减少蒸腾；具有大的栅栏组织/海绵组织比和小的表面积/体积比，发达的栅栏组织，分布于叶的背腹两面，可使干旱缺水植物萎蔫时减少机械损伤。而小的表面积/体积比，可以最大程度减少水分丧失。韦梅琴的4种委陵菜属植物解剖研究，也证实了这一点。2、渗透调节。水分胁迫条件下会积累有机分子相溶性溶质或渗压剂，有效地提高植物的渗透调节能力、增强植物的抗逆性。（1）脱落酸。
白蛋白的作用是什么 您说的是医用白蛋白，还是人体内的白蛋白。医用白蛋白的作用：提高人体免疫力，提高胶体渗透压。人体内的白蛋白具有：（1）维持血浆胶体渗透压的恒定。白蛋白是血浆中含量最。
血浆蛋白的种类和功能 血浆蛋白质（plasma protein）是指血液中的血球蛋白质以外的蛋白质。它们占血浆重量的7—8%，血浆是浓的蛋白质溶液。自从A．W．K．Tiselius通过电泳法分离出清蛋白（白蛋白。
请问白蛋白是一种什么物质？它在人体中起什么作用？从哪里可以获得？谢谢！ 白蛋白又称清蛋白。一类分子较小，呈球状，能溶于水的蛋白质。主要存在于哺乳动物、细菌、霉菌和植物中。卵白蛋白、乳白蛋白、豆白蛋白和血清白蛋白等都属此类。。
植物细胞脱水胁迫的生理反应 我记得有很多文章得出不同结论的。你可以参考一下朱健康实验室的文章，他们这个方面做的很多。一般来说，脯氨酸、可溶性糖、抗冻蛋白等渗透调节物质含量会有上升，抗氧化。
