请问肥猪油怎样切才好切了炸 猪油 渣的做法是：去传统菜市场的猪肉摊买生猪油<；就是白花花的肥猪油又叫肥猪肉>；，洗净，沥水后，用菜刀切成您想要的小块丁.在炒菜锅里倒入新油<；可以用大豆 沙拉 油或者 葵花籽。
猪肚焯水要几分钟？是冷水下锅还是水开了之后再放进去？焯过水的猪肚放冰箱冷冻保存可以吗？ 猪肚焯2113水要2分钟，是水开了5261之后再放进去，焯过水的猪肚放冰箱冷冻保4102存是可以的。主料：猪肚一1653个。辅料：姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量。方法步骤如下：1、猪肚放入容器内，使用清水将猪肚血迹和粘液清洗干净，可以多冲洗几遍尽量冲洗干净。先2、初步清洗干净后，使用剪刀将猪肚上油脂减掉。3、猪肚放入干净容器中，将入适量盐和白醋，反复搓揉猪肚几分钟，尽量每个地方都要沾到盐和白醋，并翻面同样搓揉几分钟。5、锅中放入适量姜片和料酒，大火烧开然后放入清洗干净的猪肚焯水2分钟捞出即可。
到底什么泔水不能喂猪？是餐馆的还是农村家里的，两者有什么区别？ 1999年9月，我生计无着，开始在长安县韦曲环城南路开店卖猪肉。一次，屠宰场送来一头大肥猪，当天未卖完，放在冰柜冷藏一夜，第二天取出，除稍微变色外，仍如同鲜肉一般，我师傅连连称奇：“未见过，未见过！后来，随着见识增长，逐渐弄清了那是泔水猪肉。可见，我师傅活了60多岁，在公社（乡镇）肉食站杀猪卖肉半辈子，从未见识过泔水猪肉。困难岁月，几乎家家养猪，猪又是杂食动物，猪草、麸皮、稻糠、刷锅水等，什么都吃，猪肉从未见异样。改革开放之后，生活改善，食堂、餐厅兴起，剩饭剩菜增多，一些城郊的养殖专业户瞅见商机，拉运食堂、餐厅的剩饭、剩菜、刷锅水喂猪，泔水猪肉诞生。客观地讲，家庭的剩饭、剩菜、刷锅水量小油水少，且能够及时饲喂，不会变质滋生细菌，以其喂猪，因并非生猪的主要食物，必须搭配大量的其它饲料，故农村家庭的泔水完全可以喂猪，并不在禁止范围。反观一些养殖专业户，专门到餐厅食堂收集剩饭、剩菜、刷锅水。其一，餐厅、食堂的泔水含油量大，其中不乏剩下的猪肉、猪油，与生猪同源，易传播疾病；其二，在餐厅、食堂就餐的人员成分复杂，不排除有人携带人畜共患疾病病毒，以其污染过的剩饭剩菜喂猪，容易发生交叉感染；其三，食堂、餐厅。
银鲳鱼该如何红烧？我原来认为鲳鱼最多有三种，谁知道去了，鲳鱼分很多种，有银鲳、金鲳、红鲳、花鲳、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳。其中最常见得是：-银鲳鱼，红烧，如何
猪皮冻
2020年下半年，生猪养殖前景如何？现在已经是2020年9月份了，从目前的生猪养殖市场行情来看，2020年下半年生猪养殖前景一片光明。猪肉价格高，导致生猪出栏的价格就高，因此养猪户也赚的多。如果你自己以前就是养猪户，且一直熬到了现在，我敢说今年的养猪行情必定能大赚一笔；如果你没有养猪的底子，现在养猪需要重头开始，那我还是建议你三思而后行。毕竟养猪的风险是所有家畜养殖里面最高的，猪容易生病，而且价格波动很大，这些因素对新手来说都不太友好。我们这里有好几家规模养猪场，由于方方面面的原因，老板换了好几个，有些甚至干脆散伙了，并没有赚到多少钱。加上猪的传染病比较多，不稳定因素也多，以前养猪赔钱的人大有人在。当然这是以前，现在发生这种现象的可能性非常小。生猪价格高，养猪户就有了盼头。今年的情况比较特殊，猪肉进口市场收紧，国内对猪肉的需求量大，这也是造成生猪涨价的主要原因。预计这种现象还要持续一段时间，因此2020年下半年生猪养殖前景还是非常不错的。生猪育肥期限比较短，大概5～6个月就能出栏。相对较快的出栏速度也决定了养猪户可以赚到“热”钱。和养牛、养羊不同，养牛养羊考验的是耐性，而养猪最重要的就是要抓住高价格这波。
在广州有吗？我没见过这个东西…佳佳说这个肥猪油可以用来代替植物油花生油来炒菜炒肉的？ 是的 而且猪油味道也不错的
猪板油和猪肥肉油有什么区别？
