普洱茶（熟普）中的碎银子，老茶头到底能不能喝？ 欢迎关注懂茶帝！碎银子和老茶头都是普洱熟茶存在的一种形式，都是可以喝的，但现在是市面上确实有着许多品质有问题的碎银子、老茶头，也让市场上充斥着不信任。茶友们在买这两款茶叶时也需要仔细地辨认的，买到了好茶，喝着才安心。老茶头：是普洱熟茶在人工渥堆时，在发酵的过程中，会分泌出一些果胶，因为果胶有粘性，逐渐就回把茶叶黏在一块，形成一团团的茶疙瘩。翻堆频率高的老茶头比较松，而翻堆频率不高，堆子大，茶叶压的瓷实，老茶头就会比较紧结。发酵完后，一般会把茶疙瘩挑拣出来，解开后再放到茶堆里。但是有些粘的太牢，分解开会破坏掉茶叶，就把这些另放一堆，这些就是老茶头。碎银子：其实碎银子也是老茶头的一种。碎银子也是像老茶头一样，熟茶发酵后筛选出来的茶疙瘩，且只是纯选出来大小相近的，果胶凝结最紧致的小茶头。准确说，碎银子就是老茶头经过原料细化处理，然后使用磨具压制而成，所以无论碎银子如何冲泡，都不会有茶叶形状上的特征。现在市面上有些小厂家可能没那么多老茶头，不用老茶头的原料，而是直接将质量参差不齐的熟茶打碎，甚至在制造过程中会使用黏合剂来蒙骗消费者。也就需要我们在购买的时候仔细鉴别碎银子的好坏。主要有以下几点：。
为什么喝老茶头腥味好重。 你所说的腥味，也就是有些人说的仓味，有点发霉的味道，喝在嘴里品的时候，有一点发酸。这种状况，可以断定是品质不高的老茶头。品质高的，一般不会有你说的这种味道。而是有普洱茶特有的香气，回甘快，猛。
老茶头喝了有点苦味为什么 熟普一般不会有苦味。有苦味可能是以下原因：1、原料不太好2、制作过程出了问题，比如发酵没到位3、没保存好4、没泡好个人觉得冲泡过程出问题的可能性大些，应该是闷的时间太长了
老茶头为什么会好喝
老茶头可以喝好胃病吗？ 应该是可以的可能恢复的过程比较漫长坚持总会慢慢好起来的
普洱老茶头到底有没有毒？到底能不能喝？
老茶头有什么好处 老茶头喝了有什么危害吗 老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。那么老茶头有什么好处？。
如何把老茶头泡得更好喝？ 泡茶也是一门技术活，主要是要有耐心，泡茶急不得，老茶要泡出好味道更是如此，泡茶拿的量很重要，必须掌握好。水温也很重要，这就跟熬汤有很大区别了，熬汤是用文火慢慢熬出味道的，而泡茶要用大火直接把说煮沸，这样煮出的茶更香，味道更纯。泡茶时间也是很讲究的，不是说泡的时间越长越好，其实2～5分钟就差不多了。
什么是普洱老茶头？老茶头好喝吗？ 你好，是这样的。普洱老茶头属于熟茶一类，很多刚开始喝老茶头的人还不是很了解它的形成过程，其实老茶头是在渥堆发酵的过程中，且茶叶处于高温高湿的环境下自然结成的块状。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。一般老茶头的干茶都是呈现的褐色，外形略有卷曲，不规则的团状。团块大小不均，且相对紧结。而普洱老茶头的香气多是以陈香为主，茶汤入口都能够感受到满口的陈香，特别是喉部的茶汤会有很不错的顺滑感。“老茶头”是很耐泡的，一般情况下，可以冲泡30次左右。也不易泡开，你可以把它故意弄散，但是一般很麻烦。但是，为了尽量大部分泡开，最好就是洗茶2次，再根据老茶头的紧实情况，每次浸泡20~30秒。和普通普洱茶一样，不要用塑料杯、纸杯、塑料杯等来冲泡，否则会影响茶的味道，可以用盖碗或者紫砂壶，用沸水来冲泡。说到好处，这就是最重要的了，熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
什么是普洱老茶头？老茶头好喝吗？ 目前市面上流行的“普洱老茶头”，其实是普洱熟茶在发酵过程中原料有大量的损耗外，伴生的块状结晶，类似石头一样坚硬的东西。对于普洱老茶头，我们是不建议大家品饮的，具体原因下面给大家分析：老茶头的由来与真相在2013年以前，大多数企业的普洱熟茶发酵都是采用“大堆发酵”工艺，一般情况下，最少也要下堆大约5吨原料，大些的堆子也有20吨的。将这些原料放酵池里45天到90天不等，期间经过潮水起温、匀堆翻堆系列重复的动作，保持着茶堆“发熟“而不”烧堆”。“老茶头”就是在这些无数次人工翻堆时产生的，或是遗落在酵池四周的结合部位，或者是由于翻堆不均匀，将结在一起没有打散的茶。这些没有被及时解散或者没有被翻到的茶，又再次进入下次潮水和起温中，这些没有被照顾到的结晶体在后面过程很大可能被碳化，或者是发酵不透。在计划经济年代时期，昆明茶厂将这些结晶体通过后期精制，分拣出来放在一边，不会做成商品在市场上销售，有的甚至直接丢弃了的，而且参与熟茶发酵师傅们，也不认为这个是可以直接饮用的。但在2013年以后，云南受普洱熟茶发酵技术的革新，出现了“小堆发酵”工艺，“小堆发酵”工艺指的是用木箱或者竹筐来做发酵的容器，可以少量发酵，最少。
