蛋白质颜色反应实验现象 操作方法在试管里加入蛋白质溶液，然后加入饱和硫酸铵溶液，观察现象，把加入硫酸铵溶液后的蛋白质溶液倒入另一个盛蒸馏水的试管里，观察现象。实验现象可以看到蛋白质沉淀出来，将其加入盛水试管里，可看到沉淀又溶解。实验结论蛋白质溶液中；如加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出。叫盐析。当加入水后，盐的浓度降低，少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质溶解。蛋白质又重新溶解，不影响蛋白质的性质。可以通过采用多次盐析，可以分离和提纯蛋白质。注意事项饱和硫酸铵溶液不能加得太少，如加固体硫酸铵，效果更明显。
氨基酸显色方法 1.氨基被Boc保护的脯氨酸有哪些显色方法？2.氨基保Boc保护的脯氨酸和正缬氨酸甲酯生成的直链二肽用什么显色明显？（用碘显色慢且不明显） 3.最后此两种氨基酸生成的环二肽。
氨基酸坂口反应的试剂、反应基团、现象是什么啊？ 蛋白质与双缩脲反应生成紫色物质。蛋白质与浓硝酸反应深沉黄色物质。蛋白质与HgNO3 或HgNO2反应生成黄色物质。蛋白质与乙醛酸的反应生成红色物质。蛋白质的坂口反应生成红色物质。蛋白质与磷钼酸和磷钨酸反应生成蓝色物质。蛋白质与茚三酮反应生成紫色物质。氨基酸与茚三酮反应生成紫色物质。氨基酸与Sanger试剂反应后经酸水解生成黄色物质。酪氨酸与重氮化合物反应生成橘黄色物质。组氨酸与重氮苯磺酸反应生成棕红色物质。
氨基酸的黄色反应解释现象及解释 1、茚三酮反应（ninhydrin reaction） 试剂 颜色 备注 茚三酮（弱酸环境加热）紫色（脯氨酸、羟脯氨酸 为黄色）（检验α－氨基） 2、坂口反应（Sakaguchi reaction）α-。
氨基酸的化学式。。。。
检验氨基酸用什么方法？ 你若是问蛋白质，我可以直接告诉你又双缩脲试剂（中学阶段），但氨基酸的检验比蛋白质麻烦多了.一、氨基酸的分离和检测氨基酸的分离和检测手段，以往用化学分析法、层析法、比色法、气相色谱法、氨基酸自动分析仪.随着高效液相色谱及填料的发展，HPLC在氨基酸检测方面显示了其特有的优越性.但大多数氨基酸无紫外吸收和荧光发射特性，为提高分析检测灵敏度和分离选择特性，通常将氨基酸衍生，衍生方式有柱前衍生法与柱后衍生法.HPLC与各种衍生相结合的氨基酸分析技术，构成了具有广泛适用性的现代氨基酸分析技术.\\x0d二、鉴定是哪种氨基酸，不同的氨基酸要用不同的方法.1、茚三酮反应（ninhydrin reaction）茚三酮（弱酸环境加热）紫色（脯氨酸、羟脯氨酸为黄色）（检验α－氨基）\\x0d2、坂口反应（Sakaguchi reaction）丙氨酸\\x0dα-萘酚+碱性次溴酸钠 红色（检验胍基 精氨酸有此反应）\\x0d3、米隆反应（又称米伦氏反应）HgNO3+HNO3+热 红色（检验酚基 酪氨酸有此反应，未加热则为白色）\\x0d4、Folin-Ciocalteau反应（酚试剂反应）磷钨酸-磷钳酸 蓝色（检验酚基 酪氨酸有此反应）\\x0d5、黄蛋白反应 浓硝酸煮沸 黄色（检验苯环 酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸有此反应）\\x0d6、Hopkin-Cole反应。
蛋白质或氨基酸的显色反应有哪些，请列举出来要反应试剂和颜色还有茚三酮反应、坂口反应呢
