肉盒怎样和面 和面以及做法如下： 一、用料 面粉 200克、水 120克、肉馅 100克、粉条 50克、葱 半根、姜 两片、老抽 10＋2克、生抽 6克、盐 2克、十三香 1克、花椒粉 1克 。
阳谷肉盒做法肉馅调法 主料 面粉 300g 牛肉末 500g 辅料 大葱 适量 粉条 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 料酒 适量 味精 适量 香油 适量 生姜 适量 步骤 1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣。
肉盒的面怎么做？ 肉盒的做法面粉加入水搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上盖，饧面。粉条放入锅中加入水煮软，捞出控水。炒锅中放10克老抽，开小火，放入粉条，用筷子不停地翻拌，至粉条把老抽全部吸收，倒在菜板上切碎。葱姜切末放入肉馅里，加入老抽2克、生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。炸好的肉盒放在菜板上，从中间切一刀，装盘即可。肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷。
阳谷肉合的做法大全 肉盒的做法材料猪肉馅500克，香油适量，面粉300克，酱油2小勺，蒜末1大勺，葱少许，鸡蛋1个，木耳末100克，胡椒粉11小勺，盐少许做法1.猪肉馅加入酱油，蒜末，葱，鸡蛋，木耳末，胡椒粉，香油，盐，用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性，备用2.面粉，加入适量的水揉至光滑的面团，醒面30分钟，备用3.将面团搓成长条，并用刀切成大小相等的数个小团4.将每个小团先搓圆，再按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间，摊开，然后再盖上一块面皮，并封好口，盒子就 做好了6.锅中放入少量油，然后把做好的木耳猪肉盒子放入，煎成两面金黄即可出锅，用刀切成小块，摆入 盘中
单县肉盒的做法，面怎么和？ 肉盒的做法主料胡萝卜2个羊肉200g辅料油适量盐适量面粉适量鸡蛋1个大葱3g姜3g胡椒粉3g熟花生油3g步骤1.主料：胡萝卜、羊肉辅料：植物油、盐、胡椒粉、姜、淀粉、鸡蛋、大葱2.把胡萝卜洗净去皮切片，两片之间连着一点不要切断3.姜切末、大葱洗净切末4.把羊肉剁成肉泥5.加胡椒粉、大葱、姜末、盐、花生油一起拌均匀腌制入味6.面 粉加一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊7.取一个胡萝卜盒，塞上羊肉泥8.用筷子夹住胡萝卜盒坯，放进面糊里，裹均匀面糊9.油热后，保持小火，把沾满面糊的胡萝卜盒放进锅里炸10.小火慢炸炸至胡萝卜变黄色捞起11.大火烧开热油，把所有的胡萝卜盒再下去炸，炸到金黄色捞起沥油即可
