蓝莓果酱放坏了怎样识别 一般在保质期内就没问题，如果是自己做的果酱，没有放到阴凉或者冷藏里，可能会容易坏，因为空气中的细菌可能会造成果酱的变质，希望能帮到您~回答者：dxallm蓝莓
变质蓝莓酱是什么样？
未拆封的蓝莓果酱过期还能吃吗 过期的蓝莓果酱是不能吃的，因为过期说明已经变质，蓝莓果虽然经过了白糖的腌渍，但是也是有保质期的，一般过了一定的时间，就会被细菌侵入，空气中潜伏了大量的水分和细菌。
如何辨别果酱是否已经变质？ 看看生产日期，或者闻一闻味道。长霉点说明已经变质了，就算把霉点挖掉霉菌也已经蔓延开来了。若是在超市里买来的果酱长毛了，就有可能是因为储存的不当而导致的变质，可能你没用干净的勺挖取，也可能没放冰箱。建议你以后把果酱密封储存在冰箱里，买来的果酱打开后尽可能在一个月内食用完毕，还有，要拿干净的勺挖取，否则粘有口水的话也很容易坏的。
为什么蓝莓这么快发霉 ？1、蓝2113莓5261长白毛还能吃吗蓝莓长白毛最好是别吃了。蓝莓的表面长了白4102毛，说明1653蓝莓已经受到了霉菌的侵袭，这时候的蓝莓果肉中是含有细菌毒素的，虽然还没有腐烂，但是霉菌已经扩散到蓝莓的果肉中了，不吃为好。但是，蓝莓表面会有一层白霜，越新鲜的蓝莓，白霜越多，是可以吃的，所以你要看清楚蓝莓表面是白霜还是长的白毛。2、蓝莓发霉了还能吃吗发霉的蓝莓不能吃。虽然蓝莓营养价值比较高，但是发霉的蓝莓存在一些黄曲霉毒素、大肠杆菌、曲霉菌等有害细菌，不仅营养会有损失，而且这些有害菌中含有的毒素，会对人体产生一定的危害。3、吃发霉蓝莓的坏处发霉的蓝莓中含有的有害菌，会在短时间内影响人体的胃肠道，使人出现腹痛、腹泻等症状，造成身体的不适，情况严重的还会出现食物中毒。4、蓝莓怎么保存好蓝莓适合存放在10度以下的环境中，存放的最佳温度是1-3度，所以可以将蓝莓放到冰箱中保存。不过，要注意蓝莓在放入冰箱之前，要擦干蓝莓表面的水分，否则蓝莓表面的水分含量过多，容易滋生细菌，缩短蓝莓的保存期，然后再将蓝莓放入保鲜盒中，用保鲜膜封好。另外，蓝莓保存时，如果蓝莓中混有腐烂、变质的蓝莓，要将这些蓝莓挑出来，以免。
如何一眼辨别野生蓝莓？
