羊肉和什么菜搭配做饺子馅营养会更好？该怎么做？ 胡萝卜羊肉馅水饺用料羊肉（肥瘦都要）我家是6人份量的胡萝卜8-9根大葱3根香菜一撮姜三片盐根据菜数量适量放王守义十三香适量老抽适量山西老陈醋必须山西老陈醋呀，沾饺子很香胡萝卜羊肉馅水饺的做法羊肉切丁，尽量切小一些。等下还要剁。胡萝卜擦丝。把萝卜丝和羊肉剁在一起。这张主要是告诉大家大葱三根可以切了。胡萝卜和羊肉剁在一起之后，大葱切碎也可以一起剁了香菜也切碎一起剁姜切三片王守义十三香加一些、盐加一些。适量哈！剁好。装盆咯和面，然后要醒下面醒面半个小时之后可以切剂子，擀面片包饺子了手工羊肉饺子就好啦！出锅的饺子，一定要沾山西老陈醋，越吃越有！小贴士羊肉水饺相对比其他饺子口感更软，宝贝吃更容易消化。羊肉和胡萝卜简直是饺子馅界的完美cp，味道真的超过任何馅饺子，个人认为
哈尔滨卖羊肉串一个月赚一万？ 可以·老一百楼下的土耳其大串·一个三元 两个五元·一夏天的时候很多人吃的·~基本上可以·如果是小摊子的话有点困难 但是一个月四五千应该没有问题！
哈尔滨哪里能吃到正宗的 羊肉泡馍？ 在道外玛克威附近的清真寺广场边上的一排清真饭店，那全是正宗的。希望你能找到，做车到道外十四道街或者玛克威。还有哈师大附近有一家，林业大学后门有两家，也可以去试一。
在哈尔滨谁家的羊汤最好？ 老哈我做为还算有一点资深的哈尔滨吃货，吃过很多店，尤其喜欢吃清真餐。回答这个问题应该是比较容易一些吧。首先说一下用料，在内蒙做羊汤是不用肺子的，哈尔滨的多数羊汤会有肺子和奶核。最近我发现哈尔滨有一家很有节操的清真店—老镇兴馆。可能好多朋友没听说过这个名字，其实这个店很有来头，解放前是哈尔滨四大清真饭店之一，响彻哈尔滨，那时的人以能到这个饭店吃一次为荣。不说过多废话，想了解的朋友去自行吧。这家店很有意思，不允许喝酒、不允许吸烟、不卖炒菜。那这饭店能干啥，别急，现在就告诉你。这饭店只卖羊汤和烧麦，烧麦两种馅，牛肉馅和羊肉馅（羊肉是切成花生米大小的肉粒）肉里面只有一点洋葱。言归正传说羊汤。老镇兴馆的羊汤熬制的很地道，奶白色的汤很香浓，汤里的羊肚、羊肠等煮的很软烂。令人称奇的是居然有一块羊骨头在碗里。羊骨头上有很多肉，煮的恨烂糊，很好啃，吃到嘴里是纯纯的炖羊肉的味道。羊汤会撒上香菜端到桌上。自己可以根据口味放盐、胡椒粉、味素、辣椒油。以上图片是我到店试吃的照片，露脸推荐，绝不会出错。加@老哈见闻 关注，今日头条和西瓜视频有到老镇兴馆探店视频作为佐证。
哈尔滨哪里有吃羊肉串的？ 只吃羊肉串，说实话，哈一百道里菜市场门口的买买提大串最好吃<；br/>；要吃排骨串，道外的大全最好，在道外区东莱街北兴教育园高层，座5路车到南极街下车往里走。。
哈尔滨的羊肉为什么要加酸菜？ 这应该是来自于，我们老哈人的习惯～汆锅底，氽锅底始于满族传统火锅在东北民间的延续，是满族火锅的简化版，因为它做而成食、独自成菜，不必像吃东北火锅那样准备繁琐，却又具备了东北冬日火锅的独特味道，因而流行于东北三省及北京地区一带。哈尔滨的冬季漫长，小时候家家秋储大白菜，冬天家家户户淹酸菜的习惯，天冷了家里面都愿意吃热乎的，又不能总涮火锅整那么隆重，就用自家的铝盆加上些干虾仁，干冻螃蟹，羊肉，酸菜，做成了汆锅底。也就是羊肉酸菜锅，酸菜与干蟹、羊肉片与五花肉，在持续加热银锅里，升腾鲜美气息，瞬间勾起小时候味道记忆。记得小时候哈市人搬新家都还有请客汆锅底的习惯嘞。酸菜，在东北饭桌上纵横多年，PK掉无数东北食界“小鲜肉”，大哥的霸主地位岿然不动，水土不服，就服你！之前采访过一个铁路工人回忆第一次吃上酸菜粉条汆白肉的情景，大家记忆犹新。那天，程师傅带人一大早出门，买回了一大块猪肉，先切块煮至八成熟断生无血，把白肉晾凉后再切。“肉片要切得越薄越好，而且肉要肥瘦相间…”程师傅一边切一边自言自语，学着电视上精心烹制：“肉要煮得肥而不腻，汤是奶白色的…”到了晚上，一大锅色泽清淡、肉香汤鲜、酸爽开胃的酸菜粉条汆。
