酸豆角炖鸡怎么做好吃，酸豆角炖鸡的家常做法 主料三黄鸡1只酸豆角300克辅料油适量盐适量八角适量花椒适量小葱适量料酒适量酱油适量白糖适量青椒适量姜适量大蒜适量步骤1.酸豆角捞出泡水控干后切好待用2.鸡洗净剁块3.锅内倒入油加入白糖熬焦糖色，倒入鸡块翻炒4.炒出水分后放入花椒、八角、葱姜蒜5.加入适量盐、酱油、料酒加盖炖制6.最后放入酸豆角、青椒略翻炒3-5分钟即可
如何制作鸡汤炖豆角，“鸡汤营养丰富” 土豆 50克 姜 10克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克 油 10克 2 3 准备鸡汤 4 5 加入土豆翻炒，添加鸡汤，加入少许开水炖至20分钟左右，加入。
鸡腿炖豆角的做法，鸡腿炖豆角怎么做请看步骤：1.鸡腿切块，过水焯一下2.蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用3.锅里放油，油热后放入鸡腿。
香哈菜谱为您提供干豆角炖鸡的做法图文步骤讲解，内附干豆角炖鸡的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及干豆角炖鸡的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
正宗劈柴院地锅炖鸡配方怎么做的？不正宗的请绕行？ 【地锅鸡】是徐州地区的地方特色美食，北方通常叫铁锅炖鸡。一个是口味上有区别，江苏徐州地区的地锅鸡偏辣，北方的铁锅炖鸡都是咸鲜口。二是贴的饼子不一样，北方是玉米饼和白面发面花卷或者是发面白面饼；徐州地区是死面白面饼。因为在邳州开店四年了，做的就是地锅鸡，所以说说这个地锅鸡似乎更有发言权。地锅鸡选用的是地方的草鸡，且以草公鸡为主。通常我们选用的是四斤左右的活鸡，要求鸡龄一年以上的，这样的草公鸡鸡肉紧实，嚼劲十足，炖熟后口感非常好。地锅鸡的做法每天在开市前活鸡现杀，店里备有脱毛鸡，鸡宰杀时用一小盆接鸡血，放完血后，等鸡彻底断气了，浸入热水当中烫透鸡皮，注意热水的温度，不要烧开成沸水，那样的话鸡皮就整个脱掉了，卖相难看，且没法上桌。水温以刚感觉烫手，六十多度左右即可。将鸡浸泡入水桶中，鸡头鸡爪要多烫片刻，上下晃动几次，让鸡皮受热均匀，这样便于脱毛。脱毛后，背部开刀，取出内脏，注意不要将苦胆弄破，鸡心、鸡肝、鸡腰子要全部保留，吃的就是全鸡，不能缺少鸡杂。当然市场上有卖杀好的草公鸡，现买现杀也可以，必须保证活鸡现杀。地锅鸡需要食材：草公鸡一只约1750克、花干100克、干豆角100克、干香菇50克、小米辣50克。
油豆泡粉丝鸡汤
香哈菜谱为您提供油豆泡粉丝鸡汤的做法图文步骤讲解，内附油豆泡粉丝鸡汤的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及油豆泡粉丝鸡汤的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
家常鸡叉骨炖豆角做法，说实在话，多妈真是不知道鸡叉骨长在鸡身上的什么部位，但是因为它没有皮，对于爱啃骨头的人来说，也是个不错的选择，今天我们来介绍的是家常做法，。
油豆秀珍菇炖鸡块的做法步骤图，怎么做好吃 用料鸡腿 只葱姜蒜末 适量花椒/八角大料/干辣椒 1把/1颗/5个秀珍菇 500G油豆角 200G酱油/生抽/美极鲜/蚝油 1/6/0.3/2勺白糖/食用油 10G/适量油豆秀珍菇炖鸡块的做法油热下葱姜蒜大料花椒爆香；下鸡块炒微焦；下秀珍菇和油豆翻炒均匀；下酱油生抽美极鲜蚝油白糖翻炒均匀；导入热开水100G白开水；上盖子炖5分钟，注意别糊锅水差不多收干，起锅
