炒菜时肉怎么炒好吃
炒菜时菜里需要放些肉，肉要经过怎么处理才好吃 那好看你做什么菜了 如果是主料是肉的炒菜 就要把肉腌制一下 比如青椒肉丝 顶刀切肉 切好了 鸡蛋清 料酒 咸盐 抓一抓 轻点抓 不要抓碎 研制10分钟 然后 用油炸青椒 和大蒜 。
炒菜的时候怎么把肉炒好吃啊 炒嫩啊 首先，怎么切很重要！要顺着揉揉的纹理切！在碗中加入适量的水和淀粉、酱油、食盐，调成泥状。再把肉切好后放入碗中拌均匀。等菜炒至七八成熟时加入一起炒就会很嫩了。另外，如果不怕费油，可以先用油把拌好的肉稍稍炸一下，看见肉丝（片）成一条条（或片片）时就可以捞起，等菜炒至八成熟时再加入。用这种办法比前一种办法更好。
炒菜时如何把肉炒的很嫩很好吃？ 炒菜时如何把肉炒的很嫩很好吃，在平时的炒菜当中，只需要一小步的注意经验，就能够使炒菜里面的肉吃起来嫩嫩的，很好吃。
我想把猪肉先炒出来多点，到时候在炒菜吃。怎么炒肉好吃啊 要想猪肉炒的好吃，有几个关键的小窍门：猪肉切丝或者切片。在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料。再倒一点香油下去，让它裹在肉外面，这样肉里的调味料跟水分锁的更牢，不容易流失，也不容易老。热锅凉油，把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了，记住不要炒久了呀。满意请给好评哦~谢谢
