泰兴特色小吃有哪些 旧时泰兴的餐饮饭店除城里的刘咸和、复兴园、丰盛楼、翠春和，黄桥的赵义兴、王德胜、美味鲜等规模较大外，余多为小吃摊点，设备简陋，俗称“吃食店”。全天营业，还有夜市。
怎样做肉圆 1、选料注重用肥瘦各半的2113猪肉，5261\"夹心肉\"较好，不能瘦肉太多。2、注重4102剁肉的方法，先把1653猪肉去皮去筋，肥瘦分开，切成薄片、再切成细丝、细丁，然后在砧墩上均匀地剁，瘦肉不要剁得太细碎。瘦肉剁得过碎，做成肉圆后会影响口感。3、剁成肉糜后加调料和辅料，再用淀粉上浆做成光滑的肉圆坯子。4、将肉圆坯子放入锅中油炸。锅中油要多些，火不要太大，炸的时间不要太长，只要炸得肉圆坯子稍稍挺起即可。5、肉圆炸好后，放在以蔬菜打底的大碗（或砂锅）里上锅焖煮1小时，即可上桌食用。6、清蒸大肉圆调料中不加酱油，只放盐，将肉圆坯子放在垫有白菜心的碗内，上锅或上笼用大火蒸，水开后改用中火蒸约半小时，即可上桌食用。
清水煮虾还很咸为什么？清水煮虾还很咸为什么？你好，如果先水煮虾的话，你这个钱应该是属于海里面的虾，这种情况他自身还有一定的缘分的，所以吃起来还是有一点咸味的，？
蟹肉可不可以和火腿肠一起吃？ 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒
