β-氨基酸能否和水合茚三酮反应，答案分析是可以的，但书上没有找到，还请高手支招 2，2-二羟基-1，3-茚三酮与氨基酸、肽类或蛋白质的自由α氨基或其他氨基化合物所产生的一种可定量的显色反应。所呈现的颜色随反应的条件(酸度、温度、盐浓度、铜、镉离子等。
什么样的氨基酸不能和水合茚三酮反应啊 2，2-二羟基2113-1，3-茚三酮与氨基酸、肽类或5261蛋白质的自由α氨基或其他氨基化合4102物所产生的一种可定量的显色反应1653。所呈现的颜色随反应的条件(酸度、温度、盐浓度、铜、镉离子等)不同而异。用于氨基酸和肽的层析及定量测定。茚三酮反应，即：【所有氨基酸】及具有游离α-氨基和α-羧基的肽与茚三酮反应都产生蓝紫色物质，只有脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（亮）黄色物质。你看，不用多说了吧。
水合茚三酮可用于鉴别2-氨基丙酸还是3氨基丙酸 2-氨基丙酸。因为水合茚三酮用于鉴别α-氨基酸。α－氨基酸与茚三酮在弱酸性溶液中共热，反应后经失水脱羧生成氨基茚三酮，再与水合茚三酮反应生成紫红色或蓝色物质
a-氨基酸与水合茚三酮反应会怎样？ α氨基酸与茚三酮在弱酸性溶液中共热，反应后经失水脱羧生成氨基茚三酮，再与水合茚三酮反应生成紫红色，最终为蓝色物质。脯氨酸等仲胺氨基酸与茚三酮反应生成黄色物质。。
你能区分蛋白质茚三酮反应及其他氨基化合物茚三酮反应的结果吗
