武夷大红袍的传说
武夷岩茶 古树茶 茶砖 一、大红袍茶砖的发展史 宋代有“龙团凤饼”，清代有“武夷茶砖”，今有“大红袍茶砖”。陈德华于20世纪80年代取得“大红袍无性繁殖”的成功，为大红袍茶砖的研制提供了可能。1996年陈德华首创了“大红袍茶砖”，得到了我国著名茶叶专家陈椽教授的积极支持。2005年又对茶砖的外型进行了改进，填补了历史上没有“大红袍茶砖”的空白，近年来武夷山许多厂家也相继推出了“大红袍茶砖”。“大红袍茶砖”呈现出一种百花齐放的景象。二、大红袍茶砖饮用方法：1、泡茶器具：紫砂壶或大盖杯一套2、投茶量：一小片3、泡茶用水：以山泉水为上，用纯净水，或矿泉水亦可。4、浸泡时间：水温度需现开现泡为宜。第一泡浸泡时间约1-2分钟，以后每冲一泡，浸泡时间可依据个人喜好而定。一般而言浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致。冲泡次数与浸泡时间及投茶量有关。三、品茶要领品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、杯盖香、水香、杯底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征四、大红袍茶砖的储存方法大红袍茶砖宜储存在通风、阴凉、干燥、避光、无异味的地方，茶砖不需密封包装储存，。
武夷岩茶如何品饮？有哪些品饮技巧？ 感谢邀请！武夷岩茶如何品饮？水温：初沸100度，特别是第一次冲泡。浸泡时间：根据茶性而定，清香型的出汤可快些。好的武夷的武夷岩茶三泡后才显内在的品种。冲泡方法：沸水高冲，冲到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫，净盖后盖好，分杯应低斟，可减少茶香飘逸。品饮方法：品茶应先看水色是否清澈艳丽、橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有金圈者为优；再闻其香，香气要纯无杂气且幽香为佳；三品其味，徐徐入口领略水香与闻香是否一致。二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有没有明显的苦涩味和杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。三泡：应重点放在岩韵上，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感。武夷岩茶大红袍十分讲究“岩骨”表现为喉韵口感和杯底香，(杯中茶水饮完后闻杯底香等）。武夷岩茶有哪些品饮技巧？1、茶之器泡武夷岩茶的茶器以紫砂壶和白瓷盖碗为佳。2、茶之水陆羽的《茶经》中说，“水为茶之母，名茶还需好水泡”。可见好水对茶的重要性，没有好水，就泡不出好茶。选用不同的水，会使岩茶的香气和味道出现很大的差异，品质差异明显。在众多泡茶用水中，以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，。
大红袍、老枞水仙、肉桂有什么区别 其实，说白了大红2113袍和水仙肉桂5261都是岩茶，大红袍是名4102枞，不过武夷山把大红袍1653品牌化了，肉桂水仙也都有人统称大红袍。但都属于岩茶一个品种，每次的泡茶英雄会岩茶月赛，只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种。水仙产量大，肉桂它当家，那些老枞、高枞，那些辛辣感与水蜜桃香气所组合的万般滋味，都是茶客心中难以割舍的知觉。水仙的成品干茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。但无论何种香型，都带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。武夷肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味似桂皮香，所以习惯上称“肉桂”。肉桂成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，“岩韵”极显。
武夷岩茶如何品饮？有哪些品饮技巧？ 在许多国家茶是一种国饮，品茶论道更是一种生活状态，三五好友一起品茶叙事好不惬意，乃人生一大乐事。鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’”暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试品饮岩茶可以结合五个品饮标准一起判断，将品饮标准掌握了技巧也就不会太远了。这五个品饮的方法就像美食里的色香味意形养一样重要，既决定了茶叶在品饮中的直观好坏，又决定了品饮过程中体验的感观。1.外形 岩茶外形好坏由四个因子决定：条索、色泽、整碎、净度茶艺里的第一道也会让大家在冲泡前欣赏茶叶的外形。条索紧结，匀整洁净，色泽油润这三点要求可以做到，那么这款武夷岩茶的外形评分基本是打高分的。在第一直观上让大家赏心悦目。2.香气武夷岩茶香气丰富千变万化，《滇南忆旧录》中记载：武夷茶之妙“可烹至六七次，一次则有一次之香、或兰、或桂、或茉莉、或菊香。种种不同，真天下第一灵芽也。嗅觉是人除了视觉外最直接的感官，武夷岩茶追求“三香”制作精良原料等级高才能做到盖杯香、水中香、挂杯香三香共存。通过盖杯香、水中香、挂杯香的综合判断来评价一款茶的好坏。香气是否纯正，特征是否明显，香气是否持久，在嗅觉上给人以一种最舒服。
有哪些冷门小众但是特别好喝的茶叶？ 有哪些冷门不被人熟知的茶 推荐推荐 1，214 347，903 ？ 好问题 23 ？ 1 条评论 ？ 89 书蠹诗虫，好梨园茶事，文人美学，古美术品行业，OGC。。
武夷岩茶应该怎么喝？ 最近太辛苦了，所以自己放自己一天假，今天不看书，不学习，不上Facebook，也不去管狗屁的新闻，专心致志…
感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。喝武夷岩茶有哪些讲究？老杨个人认为喝岩茶要从了解岩韵、岩茶冲泡、啜饮三方面去感受岩茶之美。一、岩骨花香是“岩韵”岩茶之美在于其特点独具的“岩韵”，理解了岩韵才能充分体会岩茶之美。那么到底什么是岩韵呢？各家众说纷纭。2006年颁布执行的国家标准《GB/T 18745-2006 地理标志产品 武夷岩茶》中规定：“武夷岩茶是指在武夷山市范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。可见，在国家标准中，岩韵是指岩骨花香。武夷山茶叶科学研究所老所长陈德华在《武夷岩茶（大红袍）研究》一书中指出：“如何理解岩韵的含义，可以冲武夷岩茶原产地的特殊生态环境来解释。其结果是：岩韵—岩骨花香—地域香—武夷地土香，即岩韵—武夷地土香。茶界名宿叶启桐先生认为：“岩韵是武夷茶在武夷山特有的碧水丹山环境中，经传统的栽培、制作工艺加工而成的一种味甘醇厚、甘留舌本，回味持久深长的感觉。百岁茶人张天福认为：“所谓武夷岩茶的岩韵，似费解释，但其品质特征具备以下三个内容才能体现出来：第一，。
有哪些茶叶方面的书籍值得推荐？ 本人对紫砂有些研究，但对茶叶一知半解。都说紫砂水深，但明白了一些普遍原理之后，分辨起来还算轻松。在…
喝武夷岩茶有哪些讲究？ 岩茶讲究隔年陈新茶滑而无骨，旧茶浓而少芬隔年陈的茶即使是清香型也是焙透的清香喝起来很舒服，而且香落水火也褪去，更适口
