川味小吃（友谊店）的青椒香干盖浇饭好不好吃 用料香干青椒红辣椒蒜味极鲜酱油糖盐青椒香干盖浇饭的做法焖一碗米饭，边焖米饭边做准备工作。香干切丝，青椒切丝，蒜切末，红椒切段。米饭快焖熟了开始炒菜。炒锅烧热油，煸香红椒蒜末，放入香干翻炒均匀，加味极鲜酱油和少许糖继续翻炒，沿锅边溜两勺水（盖浇饭的炒菜带点汤会比较好吃），放入青椒炒断生关火。（香干是有盐味的，味极鲜也是，请根据个人口味决定要不要再加盐。取一个大盘子盛上米饭，把菜浇在饭上开吃。
辣椒豆干炒肉的做法
青椒香干肉丝
川味红椒肉丝的正宗做法，川味红椒肉丝怎样做才好吃的 主料：瘦肉150克 红椒1个 姜1块 蒜2瓣 郫县豆瓣酱 淀粉1勺川味红椒肉丝的做法备料：瘦肉3两，红椒1个，生姜1小块，大蒜2瓣。瘦肉洗净，切丝，将1大勺郫县豆瓣酱切碎，1小勺淀粉，加少许水调水淀粉，加切好的肉丝拌匀，再将切碎的郫县豆瓣酱，放入拌匀腌制5分钟。红椒切丝、蒜切片、姜切丝，倒入锅里翻炒一下锅中倒油，至8成热，加姜丝、蒜片爆香，放肉丝翻炒，待肉丝变色，加红椒炒5分钟，倒入1勺酱油，少许白糖，最后加少许味精，关火炒匀，出锅装盘。
做一道十分钟的快手下饭菜--青椒豆干肉丝的做法 做一道十分钟的快手下饭菜-青椒豆干肉丝的做法，做复杂点，有难度点的菜都需要花费较多的时间，作为一个白天忙于上班的工作族，下班后忙于进厨房的妈妈族，也不可能天天有。
