什么是冻干果蔬脆？
果蔬脆片有营养吗？
果蔬脆片是油炸食品么？ 果蔬脆片是油炸食品。果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，根据国家轻工行业标准QB2076-95的权威定义，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。果蔬脆片口感酥脆、风味各异、有益健康，老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点，含油率明显低于传统油炸食品，无油腻感，也不会产生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期长，加工范围广泛。
果蔬脆片有营养吗？ 有营养的。里面含有果蔬本身的蛋白质、植物纤维、微量元素等。但是在加工的过程中，因为高温干燥等，会将本身的维生素类损失掉。大致是切片和烘干的过程，其中会加入一些保色剂、防腐剂、香精等食物添加剂。
果蔬脆片有营养吗 有营养，2113大部分营养都在。经过干燥脱水5261等生产环节后，蔬菜水果4102中的一些较为娇气的1653成分会被破坏，比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。但是除了维生素C之外，果蔬中的其他成分，比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质，经过干燥脱水，果蔬中的这些营养成分被浓缩，因此，果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。扩展资料：注意事项：果蔬脆片作为一种休闲零食，既包含了水果中富含的营养成分，却也存在含油量高的健康隐患，该正确看待果蔬脆片，它只是一种休闲零食，偶尔吃一次的话是没有问题的，若是把它当做正常饮食的替代品，大量食用，就会存在健康隐患。因此，还是建议大家要适量食用。另外，在购买果蔬脆片产品时，也要看一下配料以及营养成分表，选择含盐量、含油量低的产品。参考资料来源：人民网-果蔬脆片天然健康？
脱水果蔬干还有营养吗？营养价值是不是基本流失啦？ 水果果干 知乎用户 36 人赞同了该回答 个人觉得不太健康。根据我多年吃果干的经验，果干都好油，每次和同桌用餐巾纸垫着吃到最后就发现纸上全是油…吃起来的时候也感觉另外。
脱水后的水果干蔬菜干有营养么 脱水后的水果干蔬菜干也有2113营养。常见的果蔬干5261加工方式有三种4102，一种是烤（烘干），一种是真空低温1653脱水，还有一种是油炸。顾名思义，前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂，而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，营养价值和健康程度自然会大打折扣。另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失，所以果干整体营养价值不能完全代替水果。但水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。扩展资料水果干的健康好处：1、能把果皮的纤维全吃进去水果在干制过程中，维生素C损失很大。然而，不要以为维生素C损失了，水果干就一钱不值，只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里，而且还有一些人们往往忽略的优势。能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食。
脱水果蔬干还有营养吗？营养价值是不是基本流失啦？ 水果蔬菜干零食乍眼看觉得很健康，都是水果蔬菜，而且卖果蔬干的很多都打着无添加、低热量的旗号，但其实…
果蔬脆片有什么不好的成分吗？ 最近儿子喜欢吃果蔬脆片，我也觉得很好吃，想知道可以给孩子长期当零食吃吗，不会有什么不好的成分吧？孩…
脱水果蔬干真的有营养吗？ 现在脱水果蔬干零食卖得特别火，而且种类多种多样，常见的就有常见的有菠萝蜜干、香蕉干、秋葵干、地瓜干…由于广告里常说果蔬干能锁住果蔬中的营养，有些人便相信吃果蔬干。
