从大豆里提取的植物甾醇和从DD油里提取的植物甾醇有什么区别吗 DD油是生产大豆色拉油时经脱臭工艺的馏出物，应当跟直接从大豆里提取的一样。
玉米油里所含的植物甾醇是一种什么成份，对人体有什么作用？ 玉米油中的植物甾醇是植物中的一种活性成分，在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似。植物甾醇广泛存在于各种植物油、坚果和植物种子中，也存在于其它植物性食物如蔬菜水果中，自然界存在植物甾醇有游离型和酯化型两种。植物甾醇脂是由存在于豆类、蔬菜、谷物等食物中的植物甾醇，经过专业的酯化技术转化而来的产物，易于牛奶融合。植物甾醇脂在人体中水解出植物甾醇和脂肪酸，植物甾醇的化学结构和胆固醇类似，在人体消化过程中，可抢占胆固醇在肠道中的位置。可平衡机体内胆固醇水平，每日适量摄入植物甾醇脂，有益身体健康。植物甾(固)醇(phytosterols，PS)是植物性食物中含有的类胆固醇物质，其中蔬菜油中含量最为丰富。植物甾醇主要来源于植物油、谷物、水果和蔬菜等；植物甾烷醇是植物甾醇的饱和形式，主要来源于玉米、小麦、黑麦和大米等。它有植物甾醇有游离型和酯化型两种！植物甾醇具有良好的抗氧性.所以植物甾醇有美容功效，而且还可用于人群慢性病预防！大豆中的一种类固醇物质，是植物甾醇中的一种。大豆甾醇是通过化学方法，从大豆的油脚中提取出来的。大豆甾醇具有降低胆固醇，治疗脂肪肝，抗炎作用。
植物甾醇对人体的好处有哪些？ 植物2113甾醇对人体好处：1、植物甾醇对5261人体具有较强的抗炎作用，具有能4102够抑制人体对胆固醇1653的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。2、用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。3、植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。4、植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢、抑制皮肤炎症，可防日晒红斑、皮肤老化，还有生发、养发之功效。tips：在选择上注意两点：1？看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
大豆酸化油中的甾醇含量 用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法对超临界CO2 萃取米糠酸化油出的成分中不皂化物(角鲨烯、甾醇和脂肪醇)进行分析.每半小时换烧杯取样一次.萃取成分用GC-MS方法分析，以角鲨烯、甾醇和十六醇标 准品为外标物，用外标标准曲线法同时测定角鲨烯、甾醇和脂肪醇的含量.结果表明米糠酸化油中角鲨烯0.11％，甾醇1.16％，脂肪醇2.21％.同时，用气相色谱法对油中脂肪酸进行内标法测定.脂肪酸含量为75.0％.而对磷脂含量测定，采用灰化法和甲醇-冰乙酸萃取法.磷脂含量为0.33％.
