用什么炒腊肉好吃？ 有好几种吃法；一，最简单的、最原汁原味的方法，在饭做到水快干时气，切三五片洗净的腊肉，铺到饭上面，当饭熟的时候，揭开锅盖首先就闻到腊肉的香气，肉鲜钣香，油润软滑。
蜀香老腊肉调料肉怎么不上色
爆炒老腊肉的做法步骤图，爆炒老腊肉怎么做
老腊肉怎么吃
山顶老腊肉怎么烧 烟笋老腊肉食材明细竹笋500克青蒜50克 腊肉(烟肉)150克味精2克 盐5克白砂糖10克 色拉油20克烟笋老腊肉的做法详细步骤1.将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；2.烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；3.蒜苗切成马耳形；4.锅置火上，下油烧热，放入腊肉，炒至呈灯窝；5.下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。烟笋老腊肉的做法小贴士制作要诀：1.腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，除去黑色；2.烟笋要发好，用汤入味。
为什么现在的小鲜肉这么火，因为根本请不起老腊肉 这应该是主要原因之一吧，毕竟现在网络主要以年轻人为主，所以小鲜肉很吃香，就战狼二本来想请鹿晗的，他经纪人直接开价好几千万的片酬，吴京哪来那么多钱，最后不是张翰小。
老腊肉怎么做好吃，老腊肉的吃法 材料腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽做法1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火6、将青蒜翻炒均匀即可小诀窍1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐3、腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的
老腊肉怎么吃 我是北方的人，在四川买了宝兴农家的老腊肉。买的时候还特意打听，是说用火先把猪皮烤哈，烤到冒泡的时候，拿开水泡一下，然后拿铁砂把表面的刮掉。。
怎样自制老腊肉酱料包？ 腊肉调料的做法 主要材料：猪后腿肉8-10斤，鲜酱油 300克，老抽 100克左右，冰糖 50克，精盐 100克，桂皮2-3片，花椒一小把，八角 4到5颗，香叶5-6片，五香粉少许，温水少许，高度白酒200克左右。方法如下：1.将猪肉先分好，然后洗干净，再晾干水分，把上述的腌料准备好；除了酒之外都放入汤锅中，开火把水上开烧开，烧至冰糖融化搅拌均匀；2.把调料自然放凉，再加入高度白酒搅拌均匀，最后放入分好的猪肉腌制即可，每天记得翻动一次，腌制大概一个星期左右。然后挂起来。
