油炸大果子怎么做好吃，油炸大果子的家常做法 1.200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐，和百的软一些，放置一夜2.面擀成半度cm厚的面饼，切出3cm左右的长条，问其实随心所欲好了3.中间用筷子压一道答印4.下油锅专炸，注意油温不要太高，来回翻动，我这个有点火大了。属
油炸小果子的做法步骤 1.面点加入搅拌好的鸡蛋，放入少许盐和少许糖和成面团。2.擀成薄厚均匀的圆胚3.切成大小均匀的小长条4.小长条放入盆中加入干面粉拌匀，使其分散开来5。.
油炸面果子怎么做？ 用料 鸡蛋 1-2斤(500-1000g)、面粉 3斤（1500g）、油 1斤（500g）、面引子 1斤（500g）、白糖 8两（400g）炸面果子的做法 面引子就是老面，一般炸套环是需要酵母的，当然还需要矾，因为家人对矾的味道很敏感，就没添加太多。1、面引子做法：面粉、酵母、水和在一起，揉成稀面团后放冰箱里冷藏3天以上才可以用。之前蒸馒头剩下的面也可以，干稀要求不高，酵母要看牌子要求。2、糖用水化开，一点点水就可以。把油、面、老面、鸡蛋、糖水和在一起，和成光滑面团。图是第一次弄的，用的面盆.3、面团室温醒2个小时以上，5个小时以下。东北室温23度.醒了2个小时就做了。4、面团取出来揉排气，然后擀平，厚5毫米就好，切很多小矩形或者菱形，中间切段。每两个捏放在一起，后面的边角从前面的中间空里掏出来翻一下。5、油多一些，6成热放入，炸黄色捞出。都炸一遍后都一起沥油，然后油加热到8成热，回炸一下表面会很脆。关注本人头条号，看更多美食知识！
