香煎三文鱼
配料：
三文鱼 200克、黑胡椒碎 2克、白葡萄酒 一勺、精盐 2克、青柠檬 半个、黄油 15克、迷迭香 四支
烹饪步骤：
1.三文鱼洗干净，放入黑胡椒碎，盐，一勺葡萄酒盖保鲜膜腌半小时
2.煎锅里放入一块儿黄油
3.黄油彻底融化，放入腌好的三文鱼，不要马上翻动，底部变硬之后再翻动
4.侧面也煎煎上面也煎煎
5.青柠檬切片
6.煎好的三文鱼摆盘上面放上迷迭香和柠檬装饰
7.淋上柠檬汁开吃吧
烹饪小贴士：
1、功效：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。2、还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效3、富含蛋白质。和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非 常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。
