牛排是哪部分的肉？怎么煎？要哪些材料？（详细一点，谢谢，专业西餐人士进） 蒜蓉黑椒牛扒的做法·配 料：牛扒，洋葱，蒜肉，牛油，黑胡椒碎，精盐。操 作：洋葱切成细丝，待用。将蒜肉剁成蒜蓉，搽匀牛扒，撒上调味料，略腌片刻。用高火烧热煎碟2。
家庭版肉眼牛扒的做法，我最爱的肉类就是“牛肉”，我和爸爸父女俩最常两人约会出门吃的就是牛扒！我个人喜欢厚切油花分布均匀，有筋油层的肉质劲道有弹性的牛扒，肉眼就很。
香哈菜谱为您提供美国安格拉斯肉眼牛扒配焗薯的做法图文步骤讲解，内附美国安格拉斯肉眼牛扒配焗薯的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及美国安格拉斯肉眼牛扒配焗薯的做法技巧。
黑椒肉眼牛扒 1.牛扒肉眼一块，普通超市有卖2.用黑椒酱腌制15分钟左右（也可用红酒代替）3.把萝卜切花，图像按个人喜爱所定也可以。4.用牛油热锅，我忘了买牛油，所以用家用油代替。。
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黑椒洋葱肉眼扒的做法，黑椒洋葱肉眼扒怎么做请看步骤：1.1.洋葱切丝。2.生牛扒反正面洒少许盐，放锅内剪至自己理想的程度。3.锅内放牛油慢火煮融化，加洋葱炒香至软身后，。
肉眼牛扒的做法步骤，肉眼牛扒的做法步骤 牛扒(厚度约2.5cm)放到室温状态，用厨房纸吸干水份，撒上海盐，用手按压一下。(牛扒买回来最好当天做，千万不要冷冻，最好也不要洗。
原汁原味的肉眼扒的做法，原汁原味的肉眼扒怎么做请看步骤：1.牛扒完全解冻 牛扒锅烧热后加牛油 等到锅热到冒烟的程度 把牛扒放进去 10秒钟转另一边再10秒钟 然后再转另一边。
澳洲肉眼牛扒的做法，澳洲肉眼牛扒怎么做请看澳洲肉眼牛扒的做法步骤图：
