如何选购好阿胶--真假阿胶对比辨别（附图） 阿胶“出东阿，故曰阿胶”。阿胶又名驴皮胶，为马科动物驴的皮的干燥皮或鲜皮经漂泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓缩(或加适量黄酒、冰糖、。
阿胶的功效与作用 补血止血、治疗血虚。驴的皮去毛熬制成的胶块，我们称为阿胶，以山东的东阿阿胶最为正宗地道，已有2000多年的应用历史。阿胶与人参、鹿茸被誉为滋补三宝。。
山东东阿古胶好吗？怎么辨真假？ 性状鉴别：真阿胶、为驴皮去毛煎熬制成的胶块。一般都呈整齐的长方块或方块形，全体对光照呈琥珀色，平滑而有光泽。质地坚硬而脆，侧面无泡沫状胶花，断面光亮，碎片对光照。
