蛋白质变性后为什么也可以用双缩脲试剂检验?
蛋白质变性后为什么也可以用双缩脲试剂检验 可以。蛋白质变性是指空间结构发生改变,但它的肽键并没有断裂,双缩脲试剂是通过检测肽键来检测是否是蛋白质的,所以,可以检测
蛋白质变性后为什么也可以用双缩脲试剂检验 蛋白质变性后也可以用双缩脲试剂检验是因为肽键还在能和双缩脲试剂反应是因为蛋白质具有很多与双缩脲结构类似的肽键,蛋白质。
变性的蛋白质能用双缩脲试剂吗
蛋白质变性后还能与双缩脲试剂反应吗 变性后蛋白质仍具有肽键结构,因此可以与双缩脲试剂反应。
蛋白质变性后为什么也可以用双缩脲试剂检验? 肽键都破坏了就全部变成氨基酸了,氨基酸是溶于水的,就成溶液了,但是我们吃的经过高温煮熟的东西任然能够实实在在的看到。显而易见,肽键并没有被全部破坏,只破坏了少部分肽键,改变的基本是二三级结构。
蛋白质变性后能用双缩脲试剂检测呈紫色吗 不能。蛋白质变性后失去活性,蛋白质的空间结构被破坏,故双缩脲试剂无法检测。