鲜香辣炒墨鱼干的做法步骤图，怎么做好吃 鲜香辣炒墨鱼干的做法步骤墨鱼干泡常温水2-3小时，泡软好切就可以了。我喜欢吃着有点较劲儿的。泡墨鱼的时候准备其他配菜香芹4-5根切段 绿色线椒切段 红色鲜辣椒切段 干。
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香辣墨鱼仔的做法步骤图，香辣墨鱼仔怎么做 香辣墨鱼仔的做法步骤详细介绍：原料：墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱。步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。步骤3：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。墨鱼仔：就是小墨鱼，内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一步骤显得尤为重要，而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。步骤4：热锅凉油爆香洋块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。步骤5：翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐；继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
香辣墨鱼干的做法，这道菜完全属于个人创意哈，因为最近入手一袋墨鱼干和一袋鲜贝，这些海鲜干货从来都没做过都不知道该如何下手，但又不想造成浪费，于是想着法儿的消耗它。
简单香辣墨鱼干怎么做好吃又简单，做法图 用料主料墨鱼(干)400克辅料花椒1克料酒20毫升豆瓣酱20克洋葱50克蒜苔50克辣椒40克生抽20毫升香菜20克姜蒜20克香辣墨鱼干的做法1.墨鱼干提前一晚上泡发2.去掉墨鱼上的一层黑膜和骨头3.将墨鱼干切成条必用4.锅中加入清水，入墨鱼干和姜片料酒5.煮三十分钟至软6.热油爆香干辣椒和花椒加入豆瓣酱炒出红油7.下姜蒜和洋葱煸炒8.加入墨鱼干同炒淋入料酒9.加入少量的清水稍微焖至入味10.加入洋葱块和蒜苔11.淋入生抽调味12.起锅前加入盐和香菜段即可香辣墨鱼干成品图烹饪技巧1、这次炒菜里放的辣椒和花椒是用的麻辣花生里的料，那个味道比较麻，没有可以直接换成干辣椒和花椒2、不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒哈3、里面的配菜可以根据自己的喜好增减
