食用油炸东西起泡沫怎么办
油炸食品时油起沫怎么办 1.你的油有问题！2．只有反复使用的油炸食品时才会起沫．3．油炸食品时油起沫只要加冷油就可以．
炸东西时油起沫怎么办 炸原料之前，要把食用油2113烧到微微冒烟。放凉，再烧5261热炸东西就不会有沫了4102。或者烧热之后，放一根大1653葱，炸一下，再炸东西就没事了，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油，可以拌馅使用。最好的是扔掉（因为经过反复炸货的油里面含有大量的有毒物质）
食用油(以大豆油）能加热到的最高温度是多少 一般做油炸食品在什么温度合适 说的越详细越好 食用油一般加热到200度以上就会对人体有害，会分解出有毒治癌物质.我认为，生大豆油在油炸食品之前，应先烧热边用勺子搅，使油抹消失变成熟油把火关掉，使油温稍微变凉再开火炸制食品油温好掌握.一般油炸食品在140度190度为最好.用视觉看，【熟油】油面稍沸腾，有少量烟，用手掌离油面10公分，感觉很热手即可下料.炸制的油温分：温油、热油、旺油.一般炸制用热油即可，就是我刚才给你说的.
炸东西油起沫怎么办，现在人们生活水平提高了，会采取一些不同的方式来烹饪食物，比如说吃一些油炸食品，可是我们在油炸食物的时候油有的时候会起沫，那么我们应该怎么办呢。
