几种常见奶制品都有哪些营养价值跟维生素 奶类食物中的维生素奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。中医认为牛奶性味甘、平补虚损，益肺胃，生津润肠。可治虚弱劳损。老人体虚，气血不足者，可用牛奶煮大米常食之。《本草经蔬菜》中曰：“牛奶乃牛之血液所化，其味甘、其气微寒，甘平能养血脉，滋润五脏，故主补虚羸，止渴。我国居民膳食提供的钙质普通偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多，这和膳食钙不足可能有一定的联系。大量的研究工作表明，给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度，从而延缓其发生骨质疏松的年龄；给老年人补钙也可能减缓其骨质丢失的速度。因此，应大力发展奶类的生产和消费。奶中含有较多的是维生素A和胡萝卜素，此外，还有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和生物素，含量常较人乳为高。它是我国的传统食品，含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等，为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响，应大力提倡豆类，特别是大豆及其制品的生产和消费。奶中维生素的含量受很多因素的影响。可因奶牛的饲养条件、季节和加工方式不同有一定的变化。例如，在牛棚户饲养的。
维生素中单位RE和DFE是什么 维生素A的计量常以视黄醇当量（RE）表示，ugDFE即膳食叶酸当量。由于食物叶酸与合成的叶酸补充剂生物利用程度不同，美国FNB提出叶酸的摄入量应以膳食叶酸当量（DFE）表示。。
牛奶里含碘吗？ 牛奶不含碘。牛奶的营养元素（其中没有碘）：1、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2、牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白。
米汤和牛奶能混合在一起喝吗 你好，牛奶不能和米汤混合喝，米汤里的酶会破坏牛奶里的维生素A.两者会互相打架，那样会没牛奶含有一般食品所缺乏的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，它的功能是促进机体生长发育、维护上皮组织、增进视力。而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物，含有一种脂肪氧化酶，如果用米汤等拌牛奶，这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A有营养
能用米汤冲婴儿配方奶粉？ 奶粉或者牛奶不要和米汤混在一起喂宝宝。有些年纪大的老人认为米汤，营养很好，就拿来泡奶粉。其实，这种混在一起，会损害营养成份的米汤中含有一种脂肪氧化酶 奶粉和牛奶中含有维生素A 脂肪氧化酶会破坏维生素A的吸收 而婴儿要是长期维生素A不足的话 会导致发育迟缓 体弱多病
牛奶稀饭怎么煮才最好吃？ 奶中加米汤稀饭－脂肪氧化酶破坏维生素A导致婴幼儿体弱多病。有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用
粥油冲奶粉，好吗？ 因为奶粉中含有一般食物中所缺少的脂溶性维生素A，而粥是米加水煮成的汁液，以淀粉为主要成分，其中含有一种脂肪氧化酶，当它遇到奶粉中的脂溶性维生素A时，能使其全部遭到。
米汤和牛奶一起喝有什么坏处？
牛奶能不能和米汤一起喝？ 牛奶不能和米汤一起喝。不能和牛奶同食的东西：1、米汤。牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。2、茶。牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在肠胃中的吸收。3、韭菜或菠菜。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。4、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食。鸡蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族维生素失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中所含有的物质，能直接影响人体对蛋白质的吸收。扩展资料：牛奶的营养价值：1、牛奶是雌性奶牛产出的奶水，富含水分、蛋白质、乳糖、脂肪、维生素C、维生素E、钾、钙、磷、铁、锌和硒等营养元素以及SOD等有益成分。2、每一百克牛奶中含有54大卡热量、3.4克碳水化合物、3.2克脂肪、3克蛋白质、109毫克钾、104毫克钙、73毫克磷、37.2毫克钠、15毫克胆固醇、11毫克镁、1毫克维生素C、0.42毫克锌。参考资料：人民网-当心！10种食物与牛奶犯冲 同吃反致病参考资料：人民网-牛奶有什么营养价值？常喝牛奶有哪些好处？
牛奶和稀饭一起吃好吗 哪些人不适合喝牛奶
