炒拉条子家常做法，正宗炒拉条子怎么做 准备食材：盐，西红柿，洋葱，青椒，绿豆芽，豆瓣酱，孜然粉，牛肉1、把青椒，番茄和洋葱都切块2、把绿豆芽洗干净备用3、牛肉放入碗中，加入料酒、酱油、食用油、淀粉，腌一会儿4、锅中放油，等油热，加入豆瓣酱，翻炒5、加入肉翻炒几下6、放入切好的番茄青椒，洋葱7、加入绿豆芽，再加入一些水8、面条下锅煮熟，过凉水9、把煮好的面条也下入锅中翻炒10、放入鸡精自然，翻炒几下出锅11、最后成品。
正宗拉条子面的做法，今天来教大家如何做好吃的拉条子 云 世界如此简单 40 条相关视频 拉条子面怎么和 妙招好生活 拉条子的做法 每日科技fa. 汉兰达怎么样 。
炒拉条子的做法
拉条子怎么炒好吃窍门 用料普通面粉 600g盐 4-5g水 280g＋10g葱花、辣椒面、生抽、醋、盐、豆芽、青菜油泼拉条子的做法面粉加盐搅匀280g水，一边搅面粉一边倒水，一点一点和进面里，一定要一点一点的倒水！和成如图的样子后揉成团还预留了10g水，面揉成团后用手沾水在面团上扎坑，之后静置50分钟左右，如图所示到时间后揉成团，继续重复步骤3，直到把剩下的10g水用完，之后再静置50分钟左右揉成团，最后再静置一小时取出面团，擀开切成手指粗细的条稍微搓一下，筷子粗细的程度就可以用生油拌一下搓好的面条一条一条的盘在盆子里，盖上盆子再静置半小时或一个小时（一小时最好）水烧开，一次拿一根面条拉成自己喜欢的粗细程度下锅，煮到自己喜欢的软硬程度出锅出锅后，炒锅多倒点油，开中火烧，面条放在碗里，中间放葱花、辣椒面、盐，酱油和醋顺碗边倒，油烧至8、9成热关火，泼在葱花和辣椒面上即可小贴士1.给面里扎水是为了让面更筋道，我妈说的，原理不详。2.静置面团的时候盖盖子或者保鲜膜都行。3.油不能过热，太热就把辣椒面泼糊了。4.豆芽和青菜在煮面快熟的时候下锅，和面条一起出锅，也可以单独烫熟
