羊肚菌和什么一起烧最好？ 肚菌的做法常见的是炒，和炖汤。炒制可分素炒、荤炒，炖汤多为荤汤。常见羊肚菌与鸡肉、猪肉、鱼配伍无可，而鸡肉最为多见。鸡浮羊肚菌材料：羊肚菌100克、鸡胸脯肉100克、牛奶25克、鸡蛋清50克、干百合25克、荸荠25克、胡萝卜15克、香菜10克、姜汁10克、料酒10克、味精5克、鸭油30克、玉米淀粉30克、盐3克、鸡汤约500克。鸡浮羊肚菌的做法1、将羊肚菌清水涤洗，温水泡透后择洗干净，片成两片，放开水锅中烫透。2、胡萝卜肉刻成小花。3、鸡里脊去筋砸成泥茸，用牛奶打开。4、马蹄(荸荠)剁成细末，马蹄末放入鸡茸内，加入精盐、姜汁、味精蛋清搅拌调匀。5、将羊肚菌上撒匀百合粉，抹匀鸡茸，再抹一层鸡蛋；上面用胡萝卜花、香菜叶加以点缀，上锅蒸透，取出整齐地码入盘内。6、炒勺上火，倒入鸡汤，加入精盐、料酒、姜汁、味精，用水淀粉勾成玻璃芡，淋入鸭油，浇在羊肚菌上即成。特点：清真菜谱，营养丰富，口味鲜咸。功效：辅助治疗阳痿早泄、消化不良，具有益智补脑作用。羊肚菌炖鸡材料：羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤、盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各适量。羊肚菌炖鸡的做法1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞。
羊肚菌能和枸杞红枣一起煲粥吗
羊肚菌煲排骨汤的做法，羊肚菌煲排骨汤怎么做请看羊肚菌煲排骨汤的做法步骤图：1、羊肚菌放入盐水中浸泡20分钟，捞出洗净备用。2、沸水中放入姜片、葱段，将排骨放入汆水后。
羊肚菌煲汤的做法，羊肚菌有益肠胃，强身补肾，增强免疫力，预防感冒。羊肚菌煲汤更是美味又营养。下面一起来看看如何做羊肚菌煲汤吧。
