干米线如何泡 干米线用温水浸泡一个小时，热水再煮两分钟即可。放入锅里碎了因为泡的太久了，干米线泡后不会变粗，只会变软。下面介绍做法：准备材料：干米线250g、老坛酸菜小半碗、肉糜50g、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖半勺、鸡精1/2勺、干辣椒少许、花椒油少许制作步骤：1、米线放入温水中浸泡1小时，然后热水煮2分钟2、煮软的米线用冷水冲一下，沥干水分备用3、锅里倒入1勺色拉油，再加少许花椒油，烧热后倒入肉糜翻炒一下4、捞起5、锅里剩油烧热，倒入老坛酸菜和少许干辣椒末，翻炒片刻6、再把肉糜加入锅中，烹入料酒、酱油、白糖、蚝油，翻炒出香味7、倒入高汤煮开，加入1/2勺鸡精调味（老坛酸有足够盐味，蚝油也是咸的，所以不用再加盐）8、加入米线，拌匀烧开9、盛入碗中即可食用
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云南干米线怎么泡？ 具体做法2113如下：需要提前准备好的材料5261包括：云南干米线、酱、菌4102粉、沾水、腊肠、小白菜。1、原料1653如图。2、将干米线放入锅内，与适量冷水一起煮，开锅2分钟后，关火，焖8分钟即熟。3、捞出过水备用。4、锅内加入适量清水，依次放入菌粉、昭通酱、沾水大火烧开。5、放入切好的腊肠和小白菜煮熟。6、将米线放入煮好的汤汁即可。
干米线怎么泡发？ 主料：米线150g、青虾3个、鸡蛋21132个辅料：食用油适量、盐5261适量、孜然粉适量、五香4102粉适量、生抽适1653量、蚝油适量、青蒜苗适量、小青菜适量、香菜适量1、准备所有食材。2、鲜米线提前用清水浸泡。虾，去掉虾头和虾壳备用，虾肉去虾线备用。青蒜苗和香菜切大粒。3、鸡蛋打散，加少许盐，炒熟备用。4、炒锅放油，放入虾头和虾壳，提炼虾油。5、虾壳焦黄，虾油味浓郁时，将虾头虾壳铲出不要。6、放入虾肉、米线和小青菜翻炒。7、加入少许生抽和蚝油、食盐、五香粉翻炒均匀入味。8、放入炒熟的鸡蛋。9、最后加入香菜和青蒜苗，放入孜然粉，喜欢辣椒的放入一勺油辣椒。10、将调料最后翻匀，即可关火出锅食用。11、成品。
干米线怎么泡发图解 需要提前准备好的材料包括：米线 200g、温水 适量、醋 适量。1、第一步准备好干的米线。2、接着在一个大盆中放入干米线，倒入适量的温水。3、然后往盆中倒入适量的醋，搅拌均匀。4、搅拌均匀之后静置半小时。5、半小时之后把米线捞出，这样就泡发好了。
干米线怎么泡发 好是将米线提前一晚放入凉水或者是自来水用来进行浸泡，使用热水浸泡的话浸泡几分钟左右就可以捞出凉水过滤之后就可以使用了，如果说是当天使用的话是江干米线放入锅中加入一定的凉水，开文火慢慢地煮至水烧开，然后关火闷活大概两分钟到五分钟左右，捞出来用凉水冲洗滤干净之后病就可以了。可以选择使用清水冲洗一下，然后用温水慢慢泡，水可以适当的多一些，泡到理想的程度就可以了。
