福临门玉米油甾醇含量高好吗？ 植物甾醇 是一种健康物质，植物油，尤其玉米油中含量最高，但是在精炼过程中会损失一部分。金龙鱼开发新工艺，减少精炼过程中的损失，并添加一些，使得基本恢复到原始粗油。
玉米油中的植物甾醇是什么？ 植物油是植物甾醇含量较为丰富的食品之一，而其中玉米油中的植物甾醇含量较高。增加示范性状：本品为白色粉末，也可有酯状溶于油脂。药理用途：具有防止冠心动脉粥样硬化、。
大豆酸化油中的甾醇含量 用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法对超临界CO2 萃取米糠酸化油出的成分中不皂化物(角鲨烯、甾醇和脂肪醇)进行分析.每半小时换烧杯取样一次.萃取成分用GC-MS方法分析，以角鲨烯、甾醇和十六醇标 准品为外标物，用外标标准曲线法同时测定角鲨烯、甾醇和脂肪醇的含量.结果表明米糠酸化油中角鲨烯0.11％，甾醇1.16％，脂肪醇2.21％.同时，用气相色谱法对油中脂肪酸进行内标法测定.脂肪酸含量为75.0％.而对磷脂含量测定，采用灰化法和甲醇-冰乙酸萃取法.磷脂含量为0.33％.
大豆油是否含有蛋白质
玉米油中的植物甾醇是什么？ 玉米油中的植物甾醇含量较2113高。5261 性状：本品为白色粉末，也可有酯状溶于油脂。药理4102用途1653：具有防止冠心动脉粥样硬化、促进胆固醇的降解代谢等药用和保健价值；合成维生素D3等甾类药物重要中间体；生发、养发和皮肤营养剂；化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等。植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域，特别是在欧洲作为食品添加剂非常普遍，广泛用于食品中以降低人体胆固醇。植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用；用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；可促进伤口愈合，使肌肉增生、增强毛细血管循环；还可作为胆结石形成的阻止剂。此外，植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。美国FDA分别对植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的正确标识作了具体说明，对植物甾醇酯可作如下标识：“每份食物中至少含有0．65g植物甾醇酯，每天与其他低饱和。
金龙鱼的植物甾醇 玉米油 和 普通玉米油 区别是什么？ 一、5261特点不同1、植物甾醇玉米油4102特点：（1）植物甾醇玉米油是从玉米、大豆中经过物理提纯1653而得，具有营养价值高、生理活性强的特点。（2）植物甾醇玉米油具有良好的抗氧化性，可作为食品添加剂（抗氧化剂、营养添加剂），也可作为动物生长剂的原料，促进动物生长，改善动物健康。2、玉米油特点：（1）玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温下煎炸时，它有相当大的稳定性。油炸食品又脆又好吃。（2）熟食可以保持菜肴原有的色泽和香味，而不会失去营养价值。把冷蔬菜和玉米油混合，味道很好。烹饪时，烟少，不油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。二、功效不同1、植物甾醇玉米油功效：（1）植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，抑制胆固醇的生化合成。（2）用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对溃疡、皮肤鳞状细胞癌、宫颈癌等有明显的疗效，可促进伤口愈合、肌肉增生、促进毛细血管循环，也可作为预防冠心病的药物。或胆结石形成。（3）植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。（4）植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性。
请问玉米油和植物甾醇玉米油有什么区别？ 一、特点不同1、植物甾醇玉米油特点：（1）植物甾醇玉米油是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，具有营养价值高、生理活性强的特点。（2）植物甾醇玉米油具有良好的抗氧化性，可作为食品添加剂（抗氧化剂、营养添加剂），也可作为动物生长剂的原料，促进动物生长，改善动物健康。2、玉米油特点：（1）玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温下煎炸时，它有相当大的稳定性。油炸食品又脆又好吃。（2）熟食可以保持菜肴原有的色泽和香味，而不会失去营养价值。把冷蔬菜和玉米油混合，味道很好。烹饪时，烟少，不油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。二、功效不同1、植物甾醇玉米油功效：（1）植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用，能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的降解代谢，抑制胆固醇的生化合成。（2）用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对溃疡、皮肤鳞状细胞癌、宫颈癌等有明显的疗效，可促进伤口愈合、肌肉增生、促进毛细血管循环，也可作为预防冠心病的药物。或胆结石形成。（3）植物甾醇还是重要的甾体药物和维生素D3的生产原料。（4）植物甾醇对皮肤具有很高的渗透性，能保持皮肤。
植物甾醇的食品含量 各种食品植物甾醇含量：/100gFood Source Sterol Content（mg）per100g of Food SourceRice Bran oil米糠油1190Corn oil 玉米油 968Sesame seeds 芝麻油 714Safflower oil 红花油 444Soybean oil 大豆油 250Olive oil 橄榄油 221Peanuts 花生油 220Italian salad dressing意大利沙拉酱 121Garbanzo beans 鹰嘴豆 35Bananas 香蕉 16Carrots 胡萝卜 12Tomatoes 西红柿 17金龙鱼率先推出富含10000ppm植物甾醇的新一代玉米油。毛玉米油是植物甾醇颇为丰富的食品之一，但经过精炼后，会有一定的损失，金龙鱼从消费者利益出发通过研发倡导“适度精炼”，适量添加植物甾醇脂，更多地保留植物甾醇、维生素E等有益健康成分。作为市场上第一家推出植物甾醇玉米油的食用油品牌，金龙鱼植物甾醇玉米油，植物甾醇含量达10000ppm，恢复到与天然毛玉米油几乎等同的含量。质量指标：β-谷甾醇（β-sitosterol）85-95%、菜油甾醇（campesterol）5%-15%旋光度：15-28酸值：≤1.0过氧化值：≤10.0皂化值：≤3.0水份：≤4.0%灰份：≤0.5%重金e68a847a686964616f31333361303031属：≤20ppm砷盐：≤1.0ppm
花生油和大豆油有什么区别？ 从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量636f7079e799bee5baa631333431343063，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。由此可见，花生油比较好。
