自制面条如何更劲道，爱吃面的人往往最在意的就是面条是否具备筋道爽滑的口感，其实只要掌握四个关键点，你自制的面条也一样有嚼劲、Q弹得可以和饭馆做的相媲美！
自己动手做面条，面食店的湿面条由于各种添加剂被曝光后，吃着越来越不放心了。这里为喜欢自己在家吃面的朋友介绍一个自制面条的方法。
如何自做面条 巧煮面条的好办法 按照一般的习惯，我们煮面条的时候，都是先把水烧开，然后再放面，其实这样做有一个非常不好的地方，就是容易造成硬心面。其实，煮面的关键是要掌握好放面的时间，就是在水还没烧开的时候，就把面放进锅里去煮。巧煮面条：煮水面时，若在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。热心观众X 小姐告诉我们，要在水被烧开前的两三分钟的时候，把面放进锅里煮，具体的窍门就是看到水面刚刚飘起水气的时候，刚刚好，把面下锅就可以了。这样煮出来的面就劲道了，而且非常好掌握时间，一般将锅煮开两次，面也就熟了。真是既方便又省火。
怎么快速简单煮面条，快节奏的工作，需要简单而有效的生活方式来配合。但对于长期吃快餐的上班族来说，早上能快速简单煮点面条，且搭配一点适合自己口味的小菜，不失是一种。
怎样自己在家做面条？
怎么自己在家做面条？ 买点面条调点盐酱油醋放点葱花就可以吃了有条件炒个西红柿炒鸡蛋就更完美
