食用油和水谁的吸热能力大 水的吸热能力大。水位1千卡/千克度。食用油为0.4到0.5千卡/千克度
比较水和食用油的吸热能力，为什么不 A、由Q=cm△t可知，用等质量的煤油和水研究物质吸热本领时，吸收相同的热量，升温快的比热容小，故A错；B、用煤气灶烧开水，水从火吸收热量、温度升高，是利用热传递的方式改变物体的内能，故B正确；C、用高压锅煮饭是为了增大气压，提高水的沸点，故C错；D、管道输水代替沟渠输水还减少了水的渗漏和蒸发，故D错．故选B．
水和食用油的吸热能力，为什么不用相 比热容的话，水最大.水和油的比热容分别约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)但是油得的沸点比较高，可以升温到200度左右。但是水在标准大气压下沸点为100℃，只能升到100摄氏度。
