朝天椒一般亩产多少斤？ 这个品种我知道，好像是四川川椒种业的，是一具散生的朝天椒品种，产量还可以，能产鲜椒5000斤左右吧，我们基地种的就是这个品种
辣椒亩产多少斤？我觉得，这个问题不能一概而论，因为地域、气候、品种的不同，产量是不一样的。还有，春夏秋冬的种植，产量也有不同。我国幅员辽阔，各地气候不同，种植辣椒的时间与品种差异不小，产量自然有差别。限于篇幅，我今天只根据辣椒品种的不同来分析一下各种辣椒的产量吧！一、泡椒品种。常见泡椒品种有牛角形、灯笼形，以牛角形居多。比如郑椒某号、中椒某号等，都是牛角形，牛角形泡椒在北方产量高，鲜椒亩产高达5000公斤左右，而南方产量要低些，湖南牛角形泡椒的鲜椒产量为3000公斤左右。同在北方，灯笼形泡椒的产量稍低，比如开蔬某华，鲜椒亩产为4000公斤左右。二、尖椒品种。尖椒在全国各地都能生产，据我统计的资料看，除某椒12号等少数品种产量偏低外，其它大多数品种都能达到4000~5000公斤的鲜椒亩产量。比如郑椒某号5000公斤左右，海丰某号、福康某号、某椒9199等品种，都在4500公斤左右。三、螺丝椒品种。这种辣椒属于杂交品种，产量大，普遍达到亩产鲜椒5000公斤以上。比如郑椒某号、航椒某号、甘科某号等，亩产量均在5000公斤以上，都适合露天种植。四、线椒品种。这种辣椒全国各地都有，其中以甘肃著名。除统计数据显示的川腾某号等品种产量稍低外。
英潮鲜椒酱为什么火了 英潮辣椒酱突然火了的原因在于制定了良好的策略，将辣椒酱包装成菜品，类似：鲜椒酱，可以当菜吃的鲁西牛肉酱。并且区隔竞争对手渠道，同时减少成本；针对佐餐需求、吃。
香哈菜谱为您提供鲜椒水煮鱼的做法图文步骤讲解，内附鲜椒水煮鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及鲜椒水煮鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
怎么样做泡辣椒？ 谢谢邀答！七八月间，对川人来说，又到了宰豆瓣、泡辣椒、晒干辣椒的时节。尤其是泡红辣椒，在川菜中烹调中十分重要，应用非常广泛，可以说仅次于豆瓣。泡泡辣椒，根据其形状、辣度、出产地都各有不同。川西坝子使用得较多的“二荆条”辣椒。这种辣椒色泽红、个头细长、肉质较多、辣味适中，泡制成泡辣椒后，色泽鲜红、辣而不燥、是传统川菜调味料中佼佼者。泡辣椒中另一个品种“子弹头朝天椒”。这种泡椒色泽鲜艳、辣度较烈。这种泡辣椒近十年来使用较多，主要在泡椒系列菜品中，以及流行菜、江湖菜、乡土菜都选用此泡辣椒。泡小米椒则是泡辣椒中辣味度最强的一种泡椒。其主要用于烹调河鲜类，以及一些地方口味的特色菜肴制作。如现今流行的味型“鲜椒味、仔姜味”等菜品。泡制方法：原料：二荆条红辣椒5千克、纯净水10千克、香料袋1个；调味料：食盐1250克、白酒150克、红糖100克、醪糟汁100克；香料包：八角10克、干红花椒15克、排草5克、三奈5克、香叶7克、小茴香10克、胡椒粒30克、干辣椒20克辅料：芹菜200克、韭菜200克、大蒜100克制法：1.泡菜坛内放入纯净水、川盐、高粱白酒、红糖、醪糟汁、香料包、芹菜、韭菜、大蒜搅匀。2.选用完好、结实、硬朗的鲜红二荆条辣椒。
椒水煮鱼的做法步骤图，鲜椒水煮鱼怎么做好
鲜椒蘸水的做法步骤图，鲜椒蘸水怎么做好吃 用料鲜辣椒2113小葱花椒油盐小贴士这次做的量可5261以吃两回，小葱加进去可4102以提香也能降低辣味。做法鲜辣椒去掉1653杆，洗净晾干。我选了两种想颜色好看些，青辣椒没有红辣椒辣，中和一下辣味，其实单独一种做也一样。切碎，注意切的时候最好双手都带上一次性手套。直接下锅炒干水汽，大概闻到味道差不多了就可以了。热锅冷油，可以多放一些油。再次下辣椒炒，加盐。火不要大了。出锅，用一个可以密封的碗装起来。晾凉后放入冰箱储存。小葱切小段。小葱上舀上刚才做好的鲜椒，加上味精、花椒油，如果鲜椒的味道不够重可以再加一些酱油，拌匀后就是美味的鲜椒蘸水！配上白水茄子或者豆花，或者直接下白饭都是极其开胃的。
鲜椒仔姜嫩兔的做法，鲜椒仔姜嫩兔怎么做请看步骤：1.兔肉切丁，放入盐和料酒，腌制半小时左右2.莴笋切滚刀3.仔姜切丝，小米椒剁碎，蒜瓣切片，切两三片老姜片（取味），。
正宗鲜椒酱怎么做最好？ 鲜椒酱，也叫生椒酱、剁椒酱，与香辣酱的做法及风味口感均有所不同，既可用鲜青椒，也可用鲜红椒，或两者混用。若要吃清香微辣，可只用二荆条青红椒；若想吃得中辣，则可用二荆条加朝天椒或小米辣；想吃得更辣些，便可用朝天椒加小米辣。要注意的是，辣椒不可搅打成茸，只可以打成碎末。拌菜时不会只用鲜椒酱，自然还要辅以其他调味料，酱油、盐、红油、味精、香油、醋、姜汁等，酌情酌量使用。鲜椒酱多用于冷热菜和蘸碟，或直接当小菜下饭。像拌皮蛋、拌茄子、拌凉粉、拌蹄花、拌鸭肠、鲜椒鱼头等。制法一，新鲜二荆条辣椒、鲜小米辣，3：1的量，去蒂、洗净、沥干水分后剁碎，大蒜去皮剁成蒜米、永川豆豉剁碎、冰糖敲成碎粒；将剁碎的辣椒入盆，加川盐、蒜米、碎豆豉、花椒面、五香粉、冰糖渣、味精、香油、生菜油，搅合均匀，腌渍一周即可食用，可用于直接佐餐、做拌面、蘸食馒头等，亦可作蘸碟，用来炒菜、烧菜。口感鲜辣清香、风味浓醇。制法二，新鲜小米辣、二荆条青椒去蒂、洗净、晾干水分，剁成细末，装入容器中、加川盐拌匀，腌渍约2小时；将腌渍好的辣椒末滗去汁水，再加进剁茸的泡辣椒、野山椒，姜米、蒜米、细葱花、油酥豆豉碎末、白糖、味精、香油、豆瓣红油调拌。
