我是在一个县城做火锅店的，整体感觉今年的销售额比去年差了很多，你们怎么样？ 从企业管理角度有以下几点：业绩治百病，变现是王道，企业的问题就是业绩的问题，业绩的问题是营销的问题，火锅店感觉业绩下滑无非就是以下几个问题：1.客户难找，没有找到店的精准客户，有些行业做了一辈子都没明白自己的精准用户2，成交率低，大多用户到店里转了一圈就走了，没有留住客，餐饮店无非就是服务，卫生，品质等，海底捞为何不分旺季和淡季，就是已经把服务做到了极致，在人们心中已经形成品牌，当我们想到吃火锅，第一印象就是就是海底捞3，员工不会销售，没有做引导销售，客人来店吃饭，肯定要舒服，这是个大概念，从服务去出发4.销售模式陈旧，这个见的太多了，无非就是打折，免费送什么，没一点新颖型，要做出新鲜感
如何提高火锅店的营业额，让火锅店生意做好？ 如何让火锅店生意做好一、开创特有口味的汤头以 基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。二、寻找特色性食材在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化。三、为淡季规划灵活的行销策略火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。四、完善的服务火锅店盈利技巧怎样呢？火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。对于火锅生意不好怎么办？经营火锅店一定要掌握以下6个方面的技巧。1、管理者的心态问题。谁都不是天生的老板或管理人员，你做小服务员的时候只是你遇到一个好的老师而已，所以你今天感觉自己成功了。火锅生意不好怎么办？不要用你的能力和才入行的服务员比。2、端正心态，看清事实。这个社会人的智商是相等的，没有笨人。公猪向母猪求爱的时候，母猪明白。你去给母猪送支玫瑰试试，母猪会认为你比他还笨。如果说。
如何增加成都火锅店的营业额？ 有火锅店的营业额，那时候是宣传力度。
