墨鱼丝的做法，墨鱼丝可以做成很多美食，如墨鱼丝炒豆腐、墨鱼丝炒辣椒、雪菜炒墨鱼丝等。今天就来做一道雪菜炒墨鱼丝。
雪菜怎么炒好吃？ 1.将雪菜洗净泡水里半小时，腌制过的雪菜买回来一般都咸，泡下清水里，换两次水，过个半小时四十分钟，可以扯一点尝下味道，觉得不咸就可以，如果你喜欢吃咸不泡水去咸味省去一步那也可以，泡好后放白醋，酸，白糖腌制两三个小时，时间长点也没有关系，更入味2.白糖醋水泡泡好后，切细，准备辣椒，大蒜3.锅里下油烧热，放大蒜跟辣椒煸炒出香味，4.下雪菜翻炒，翻炒几分钟就可以了5.放料酒提香，下点味精，不要多，因为起先白糖下去泡过了，酸甜都沁入雪菜了1.将已切碎雪菜，放油爆炒，盛出待用。2.打散鸡蛋液，放油锅翻炒成块。3.合入凉米饭翻炒。4.待米饭松散后合入雪菜继续翻炒，最后撒入葱花，即开出锅。雪菜肉丝面：1.梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好 2.雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水 3.锅热以后倒油，加入肉丝炒熟 4.然后加入雪菜丝，炒透炒匀，出锅装盘墨鱼炒雪菜是一道由墨鱼、雪菜等食材制成的美食。中文名墨鱼炒雪菜主要原料墨鱼片，雪菜，红辣椒，姜，料酒，糖是否含防腐剂否难度简单做法1先用刀在墨鱼片上横切间隔约半厘米宽的条，不要把墨鱼切断，只切上面1/2，留下面的1/2；2再在墨鱼片上竖切出间隔为半厘米宽的条，这次要全部切到底，使之成为有点像。
雪菜墨鱼怎么做 雪菜墨鱼是一道美食，制作原料主要有墨鱼、姜约、雪菜。原料墨鱼500克、姜约20克、雪菜100克、盐、绍酒适量、油2汤匙。制作方法：1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；雪菜洗净切成粗颗粒；把姜切成丝待用。2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。3、起油锅，油热后爆香姜丝，放入雪菜炒香，倒入墨鱼丝煸炒，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味即成。提示：烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜；超市中的袋装雪菜，用起来特别方便。
雪菜墨鱼 1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；雪菜洗净切成粗颗粒；把姜切成丝待用。2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。3、起油锅，油热后爆香姜丝，放入雪菜。
雪菜炒墨鱼仔怎么做好吃，雪菜炒墨鱼仔的家常做法 雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法雪菜洗净，试试味，如果很咸可以多洗一会，然后切好乌贼洗干净，去皮，内脏，切小一些条，用料酒，少许的盐腌一下，锅中放油，把乌贼放入锅中，炒至断生，然后盛出锅中放油少许，放入雪菜，稍微炒干水分，倒入乌贼，翻炒，放少许料酒，少许糖提味盛出装盘
雪菜炒墨鱼什么时候煮过天天饮食 白糖、鸡精、冬笋和墨鱼仔一起放入，撒盐：雪菜、冬笋：（1）冬笋切丝放入开水中，焯熟后捞出备用，雪菜切丁、红椒；调料、胡椒粉调味；（2）锅上火，放少许色拉油和鸡油下葱姜炝锅：鸡油、胡椒粉、盐；步骤，焯水备用，墨鱼仔切丝飞水，捞出备用天天饮食20150331雪菜炒墨鱼主料：墨鱼仔；辅料，下红椒丝、大火腿翻炒均匀，即可出锅，将雪菜
白花椰菜烩小墨鱼的做法
雪菜墨鱼 1.将墨鱼洗净，改刀切条，将买来的雪菜浸泡30分钟，洗净后切丝2.将炒锅烧旺后倒入食用油，放入生姜煸炒，然后放入墨鱼条、葱花，加入料酒一起翻炒3.翻炒2-3分钟后，将墨鱼。
香哈菜谱为您提供雪菜墨鱼的做法图文步骤讲解，内附雪菜墨鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及雪菜墨鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
雪菜怎么炒好吃？ 谢谢邀请。雪菜，我们家乡叫它\"雪里蕻\"，是江南地区冬春季普遍栽培的重要蔬菜品种，有很高的营养价值，无论是用它炒、煮、蒸菜，还是用它烧汤，都深受大家喜爱。我尤其喜欢雪笋炒肉丝这道菜，它香气浓郁、味道鲜美。雪笋炒肉丝做法简单，一学就会：(1)，葱切花，姜切丝，蒜剁泥备用；(2)，新鲜雪菜(2OO克)洗净，沸水中焯一下，搓揉挤压后排去部分水份，切成碎未备用；(3)，冬笋一只(300克左右)去壳，切丝后入沸水焯至初熟；(4)肉(150克)切成丝，加入料酒，盐，生粉搅拌均匀，腌制20分钟；(5)，将肉丝、姜、蒜、雪菜末和竹丝分别炒香，入锅后加适量的盐、糖，翻炒均匀，加少量水，盖锅三分钟，起锅前放入鸡精，撒上葱花，一盆色香味俱佳的雪竹炒肉丝即告完成。
