白酒的香型有哪些?哪种香型的酒值得收藏? 感谢邀请。自于1952年起,我国对白酒共进行过五届全国评酒会的国家级评比,在这五届37年中,国家名优白酒发展成为17大名酒和53种优质酒,并且形成了十二大香型。白酒的十二种香型白酒分别是:酱香型白酒酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。酱香型白酒的酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。浓香型白酒浓香型白酒生产工艺以四川泸州地区酿酒生产工艺为代表,如泸州老窖、五粮液、剑南春等。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。清香型白酒清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。清香型白酒入口绵,落口甜,香气清正。药香型白酒药香型白酒代表酒:董酒。药香型白酒清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。凤香型白酒凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。凤香型的酒质特点为无色,清澈透明,醇香...
收藏白酒,是不是收藏老的酒比较好? 白酒珍藏价值所在:饮用价值,酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的。所以,白酒通常是存放时间越久越好。历史文化价值,大多收藏的佳品都具备一定的历史文化背景和意义,经过岁月的洗礼这种历史文化背景和意义将被放大,使得作为载体的白酒其价值也发生增长。艺术价值,收藏最讲稀、奇、缺,酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值,而被选作藏品的酒除了具备这些特性外,它还承载了历史的印记。这些酒都是特定时期、特定社会及文化的产物,他们在一被铸造出来时就打上了时代的烙印。对与藏酒来说他其实就是那个时代的缩影,对于研究当时的社会、文化、人文有着不可估量的艺术价值。最值得收藏的5种高档名白酒,你都收藏了几种?1,茅台如果说白酒收藏,那大家首先想到的自然是国酒—茅台。53°茅台飞天聚山川之灵气,蕴日月之精华,开酱香之先河,树白酒之典范。53°飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。值得收藏。2,五粮液五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚,结合高科技酿造而成。源自水谷清华...
结婚用什么白酒比较好 可以选择酒葫芦网的茅台坛子定制酒。
哪个省的白酒最好? 贵州的茅台,四川的五粮液,不过这些酒的价位都比较高,前天朋友聚会拿了一瓶安徽的五岭洞藏酒,刚开始大家说没有听过,不喝,在朋友的真诚介绍下,我们大家尝一尝,还真不错,好下口、不上头。朋友讲不但酒好,而且价格实在,真心不错,真心推荐
什么白酒适合收藏,且有投资价值? 1、选择瓶装酒或散酒收藏瓶装酒要选择市面上少有的,且价值较高的,如飞天茅台以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一类,瓶装酒在短期内价值一般不会提升太大也不会有巨大的贬值,风险较低。若是有渠道能低价拿到多年存放的稀有瓶装酒,当然是最佳的选择,但是难度大,存在不小的风险;收藏散酒,投入成本较大,要有专门的酒窖,以保证适当的温湿度和适宜的空气,且需用陶坛储存,老熟相对更快,散酒价格基数低,其价值涨幅大概在每年1.2倍左右,适合资金较雄厚的投资者。2、选择白酒香型一般来说,收藏白酒选择酱香型和浓香型居多,而清香型由于其本身价值相对较低,收藏的价值不大,且清香型适饮期一般5—10年内,若存放时间太长不适合饮用,后期价值涨幅不会太大。而浓香和酱香的适饮期更长,经过存放,口感更加醇和协调,价值很高且市面非常稀少。储存二三十年的浓和酱基酒也是有市无价,一般用来作为中高端白酒的勾调陈味的调味酒,不用于直接饮用。目前来看,酱香比浓香的发展潜力更大。3、选择高度酒或低度酒当然选择高度酒。40度以下的低度酒,没有收藏的价值,反而可能因为储存,酒体会变得不协调或香味物质被水解,得不偿失。而高度酒会随着储存时间的延长,酒中呈香...
国花瓷泸州酒 国色天香 红瓷瓶,四川省泸州国宾酒厂,52度 500毫升 多少钱? 泸州红花瓷,兰花瓷酒,52度,500毫升,四川泸州国宾酒厂,每件6瓶,价格360元一件
什么样的酒好喝? 白酒香型有12类香型中国每售出10瓶酒就有8瓶是浓香型自1979年以后,中国白酒开始有了香型的概念,这些香型,分别有专属自己的代表品牌,他们在酿造原料、酿造设备、以及口感特点上各有不同。要想了解这些不同香型白酒的风格,光看文字是肯定不够的,最好是能将不同种类的酒放置在一块,通过闻、品来体会细微的差别。01 酱香型白酒代表酒:茅台酒、郎酒、钓鱼台、国台、黔酒、茅台醇、金沙回沙、珍酒等。感官评语:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。品评要点: 1、色泽上,微黄透明。2、香气,酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香。3、空杯留香持久,且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。02 清香型白酒代表酒:汾酒、宝丰酒、二锅头等。感官评语:无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。品评要点: 1、色泽为无色透明(浓香允许微黄、酱香允许为微黄透明)。2、主体香气:以乙酸乙酯为主,乳酸乙酯为辅的清雅,纯正的复合香气。类似酒精香气,但细闻有优雅、舒适的香气,没有其他杂香。3、口味特别净,质量好的清香型白酒没有任何杂香。03 浓香型白酒代表酒:泸州老窖、五粮液、...
什么样的白酒值得珍藏? 白酒收藏首先要看品牌,传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选,部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。生产时间要尽可能早,由于保存上的原因,生产时间越早,陈年老酒的数量越少,价值也就越大。要注意外观品相,品相要相对好一些,不仅方便保存,升值的空间也更大。就是酒的重量,要相对的比较多。自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。从年代上划分,一般来说,建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期,正值计划经济,各酒厂并非以经济效益为主,甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。什么白酒适合收藏,应该收藏什么品牌的白酒,其实这些已经不重要了,白酒收藏是为了保护中华民族的珍品,弘扬并发展中国白酒产业。细数白酒投资收藏条件 1.酒要师出名门酒要师出名门,选择...
泸州老窖,一桶天下的价格 一桶天下为zd泸州老窖旗下众多子产品中最强势,做完善,销量最大,市场管理最好的一个系列产品。价位跨度从20元至800元不等,他是一个系列酒。一桶天下红色典藏138元一桶天下”酒尊内系列108一瓶一桶天下”英雄豪情系列168一瓶一桶天下价精制酒仙!价格88元左右!一桶天下精品容万福红52度78元
老酒收藏:哪种香型的白酒最适合收藏 白酒的收藏如何选择?
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