有人爱喝桶装水，有人爱喝白开水，喝桶装水好，还是喝白开水好，一直以来是争论的焦点。有人说桶装水没有细菌，没有重金属，也没有白色沉淀物，喝了更健康。有人说白开水更自然，没有化学物质，不会造假，更安全一点。到底哪个更好，公说公有理婆说婆有理，一直以来没有答案。看完文章后，疑惑也许会解开。
桶装水，和白开水哪个好？
关于饮用水，其中争议较大的就是亚硝酸盐含量，桶装水和白开水都会有亚硝酸盐存在。白开水在烧煮以后，放置时间过长，在微生物的作用下，亚硝酸盐数量开始增加。桶装水中的亚硝酸盐，也随着使用的次数而不断累加。就亚硝酸盐的变化趋势看，三天以后亚硝酸盐的增长势头会更快，含量要比白开水更多。在桶装水的使用过程中，又要不断进行煮沸的操作，反复煮沸后，亚硝酸盐含量也会成倍增加。
再看细菌总数，同样两者中都会有细菌存在，这是毫无疑问的。在反复烧开以后，细菌数量会减少，也是没有争议的，但撇开煮沸的条件不谈，细菌总量还是有区别的。自来水的菌类是相对较少的，在加工处理的过程中，基本都有过滤的过程，能够起到杀菌作用。桶装水尽管也有过滤以及消毒处理，但更多地取决于厂商，厂商愿意消毒就给你消毒，为了省钱也许就省了，或者用非纯净水代替，到头来喝到嘴里的依然会是自来水，细菌量还会增多。其中所含有的大肠菌群，会成为生病的源头之一。
继续比较两者所含的杂质，桶装水一般是看不出来杂质，这一点也许是优势，也是桶装水标榜健康的所在。白开水在烧制过程中，矿物质会转化成白色沉淀物，产生一些水垢，所含的杂质就更多。但要说明，水垢对身体是无害的，只要白开水静置一段时间再喝，也不会喝到身体里去。哪怕是喝进去，也不用担心，矿物质会被酸性液体分解出来。桶装水虽然看不出杂质，但在使用过程中，却会由于细菌的进入，又缺少必要的杀毒杀菌措施，很长一段时间后，会在内壁看到绿藻，饮水机内接口处也会有霉斑存在，相比于白开水就更差一点了。
最后比较两者的营养价值，就桶装水而言，采用的基本都是纯净水。在加工过程中，为了尽可能地去掉有害物质，营养物质也会被剔除出去，意味着桶装水更多地承担起饮水地作用，谈不上有营养。白开水看着有沉淀物，却属于硬水，其中含有对身体有好处的钙、镁等矿物质。
综合各方面的对比分析，白开水要比桶装水更好，首先是其中存在的可能威胁到健康的细菌以及亚硝酸盐含量更低，其次是具有人体所需的矿物质。虽说经过烧开，购买正规的厂商的生产的桶装水，能规避危害，但能直接喝的白开水，又不需要如此复杂的操作，岂不是更好?
