单冻大胸与板冻大胸的区别 不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异？

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猪的胸部是不是不能吃的？ 也许是我孤陋寡闻，但确实未听说有吃猪乳房得癌症的，猪的奶脯（俗称肚囊子），肉质较差，几乎没有瘦肉，尽是泡泡肉，一般用于作皮冻 腌腊等。做馅一般用颈部的肉（俗称血。

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