水在真空中能形成蒸汽吗？ 水在海平面时，要到一才能形成蒸汽，但到了青藏高原，七十度水就开了。就是说随着海拔高度的上升，水的沸点越来越低，到了真空状态，凉水也会形成蒸汽。
水的蒸汽压是指水上方抽成真空时测出的蒸汽压力吗 一种物质的蒸气压也称作饱和蒸气压，指的是这种物质的气相与其非气相达到平衡状态时的压强。任何物质（包括液态与固态）都有挥发成为气态的趋势，其气态也同样具有凝聚为液态或者凝华为固态的趋势。在给定的温度下，一种物质的气态与其凝聚态（固态或液态）之间会在某一个压强下存在动态平衡。此时单位时间内由气态转变为凝聚态的分子数与由凝聚态转变为气态的分子数相等。这个压强就是此物质在此温度下的饱和蒸气压。蒸气压与物质分子脱离液体或固体的趋势有关。对于液体，从蒸气压高低可以看出蒸发速率的大小。具有较高蒸气压的物质通常说其具有挥发性。任何物质的蒸气压都随着温度非线性增加，它们之间的关系可以用克劳修斯-克拉佩龙方程(Clausius–Clapeyron relation)描述。随着温度的升高，物质蒸气压随之升高直到足以克服周围大气的压强从而在物质本体内的任何位置发生气化而产生大量气泡。这一现象叫做沸腾，而这个温度叫做此压强下的沸点。物质的常压沸点就是此物质的饱和蒸气压等于一个标准大气压时候的温度。需要注意的是在较深液体中发生的沸腾所需温度会高于较浅液体中的沸腾，因为除了大气压强外还需要克服液体自身深度所造成的压强。对于溶液，请用。
水在真空状态下，多少度会沸腾？
纯液体在一定温度下的饱和蒸汽压是真空度吗 不是的。在密闭条件中，2113在一定5261温度下，与固体或液体处于4102相平衡的蒸气所具有的压强称为饱1653和蒸气压。如果把纯水放在一个密闭的容器里，并抽走上方的空气。当水不断蒸发时，水面上方汽相的压力，即水的蒸汽所具有的压力就不断增加。但是，当温度一定时，汽相压力最终将稳定在一个固定的数值上，这时的汽相压力称为水在该温度下的饱和蒸汽压力。真空度是指处于真空状态下的气体稀薄程度。真空度=大气压强—绝对压强，你应该说：密闭真空容器中的纯液体在一定温度下的饱和蒸汽压数值等于该容器中的绝对压强。
水在真空状态为什么会结冰呢 水的凝固点是会随着压强的降低而提高，但不应该提高那么多吧。我觉得导致水结冰的原因是水的蒸汽压降低，水大量挥发带走热量，导致结冰。有点像冻干机的原理。
